亞臨界萃取設(shè)備是由河南亞臨界公司祁鯤于1989年原創(chuàng)發(fā)明的一項(xiàng)突破性技術(shù)，其核心在于利用亞臨界流體（如液化丁烷、丙烷等）在低溫、低壓條件下提取天然產(chǎn)物中的活性成分。該技術(shù)不僅解決了傳統(tǒng)萃取方法對(duì)熱敏性成分的破壞問(wèn)題，還顯著提升了資源利用率和經(jīng)濟(jì)效益。

　　祁鯤，河南省安陽(yáng)市人，高級(jí)工程師，享受?chē)?guó)務(wù)yuan特殊津貼專(zhuān)家，被譽(yù)為“亞臨界低溫萃取技術(shù)奠基人"。其核心貢獻(xiàn)包括：

　　技術(shù)原創(chuàng)與產(chǎn)業(yè)化

　　1989年，祁鯤提出亞臨界低溫萃取概念，通過(guò)液化石油氣對(duì)大豆坯片進(jìn)行油脂萃取實(shí)驗(yàn)，成功實(shí)現(xiàn)了低溫條件下油脂與蛋白的分離，避免熱變性。1992年，他獲得“液化石油氣浸出油脂工藝"發(fā)明z利（ZL90108660.6），標(biāo)志著技術(shù)正式進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段。

　　科研與標(biāo)準(zhǔn)制定

　　他編寫(xiě)了《亞臨界生物萃取技術(shù)及應(yīng)用》專(zhuān)著，并制定了亞臨界萃取溶劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)了技術(shù)規(guī)范化。其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的AS系列小試、中試裝置及日處理150噸的大型生產(chǎn)線。

　　榮譽(yù)與影響

　　祁鯤獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)9項(xiàng)，并建立河南省亞臨界高效萃取重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及博士后工作站27。其技術(shù)被列入國(guó)家“火炬計(jì)劃"和“科技示范計(jì)劃"，在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

　　二、亞臨界萃取設(shè)備的技術(shù)原理

　　該技術(shù)基于亞臨界流體的物理特性，即在高于溶劑沸點(diǎn)但低于臨界溫度的壓力下，溶劑保持液態(tài)，通過(guò)以下流程實(shí)現(xiàn)高效提取：

　　逆流萃?。阂夯軇ㄈ缍⊥?、丙烷）與物料（如油莎豆、中藥材）接觸，溶解目標(biāo)成分（油脂、色素等）。

　　低溫脫溶：通過(guò)減壓蒸發(fā)分離溶劑與萃取物，溶劑經(jīng)壓縮液化循環(huán)使用，全程溫度控制在室溫或更低，避免熱敏成分破壞。

　　節(jié)能環(huán)保：相較于傳統(tǒng)己烷浸出法，能耗降低70%，溶劑消耗量每噸原料僅8公斤以下，且無(wú)殘留風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、設(shè)備特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

　　亞臨界萃取設(shè)備的核心優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：

　　低溫高效：萃取溫度低至室溫，適用于油莎豆、牡丹籽、中藥材等熱敏性物料的加工，保留wei生素E、不飽和脂肪酸等活性成分。

　　經(jīng)濟(jì)性：設(shè)備投資成本僅為超臨界CO?技術(shù)的1/10，日處理5噸原料的生產(chǎn)線設(shè)備成本約130萬(wàn)元，每噸加工成本僅300元。

　　多用途性：可處理植物油脂、精油、色素、蛋白、中藥成分等逾200種物料，覆蓋食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)。

　　規(guī)?；芰Γ耗壳耙呀ǔ?00余條生產(chǎn)線，日處理量達(dá)200噸。

　　四、應(yīng)用領(lǐng)域與典型案例

　　特種油脂提?。喝缬蜕褂停ㄌ崛÷?5%以上）、牡丹籽油、沙棘籽油等，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，粕渣可進(jìn)一步加工為食品原料。

　　中藥與天然產(chǎn)物：用于提取水飛薊su、五味子油等中草藥活性成分，保留藥效物質(zhì)。

　　植物精油與色素：如玫瑰精油、萬(wàn)壽菊葉黃素等，替代傳統(tǒng)高溫蒸餾法，提升品質(zhì)。

　　環(huán)保與工業(yè)：處理微藻類(lèi)DHA、工業(yè)廢水中的有機(jī)物等，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。

　　五、技術(shù)發(fā)展歷程與未來(lái)展望

　　自1989年祁鯤創(chuàng)意以來(lái)，亞臨界萃取技術(shù)經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→中試→規(guī)?；a(chǎn)的完整路徑。2014年國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)的獲得標(biāo)志著其技術(shù)成熟度。未來(lái)，隨著對(duì)天然產(chǎn)物需求的增長(zhǎng)，該技術(shù)有望在功能性食品、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，尤其在碳中和背景下，其低能耗、環(huán)保特性將更具競(jìng)爭(zhēng)力。