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青海牛肉干流水線(xiàn)加工設(shè)備諸城廠(chǎng)家

參   考   價(jià): ￥ 5500

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：王女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-11-18 14:35:40瀏覽次數(shù)：439次

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青海牛肉干流水線(xiàn)加工設(shè)備諸城廠(chǎng)家選肉→分割→浸泡→初煮制→切制→復(fù)煮制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)

牛肉干加工工藝

選肉→分割→浸泡→初煮制→切制→復(fù)煮制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)

選料：所選原料肉都必須出具清真證明及檢疫證明。
配料：在原輔料配比時(shí)請(qǐng)嚴(yán)格按照配方比例投料。
煮制：牛肉在預(yù)煮是溫度要控制在100℃,90分鐘后出爐。
烘干：肉干在烘烤時(shí)溫度控制在46℃，6小時(shí)后出烤房。
包裝環(huán)節(jié)：包裝工人在操作時(shí)雙手清洗消毒后，工作每隔半小時(shí)要消毒雙手一次。

高溫殺菌：要求在高溫高壓120℃的水浴殺菌10-20min。
產(chǎn)成品庫(kù)：產(chǎn)成品必須放在陰冷干燥的庫(kù)房，要求放在離地10cm的地拖上。咨詢(xún)：130--0278**8350



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