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閱讀：72發(fā)布時間：2021-8-6
餐廚垃圾處理方法——微生物處理
通過微生物的代謝生長活性分解和利用餐廚垃圾中的有機(jī)物的過程，發(fā)酵方法主要包括固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。
由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低，循環(huán)周期短，產(chǎn)率高等特點(diǎn)，因此經(jīng)常使用固態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵分為單態(tài)固態(tài)發(fā)酵和混合種子固態(tài)發(fā)酵，采用多種混合固態(tài)發(fā)酵技術(shù)：即使用兩種或多種細(xì)菌發(fā)酵餐廚垃圾，使用多種菌株之間的協(xié)同效應(yīng)，產(chǎn)生大量纖維素酶類降解纖維，并充分利用諸如碳源氮源的營養(yǎng)物來合成單細(xì)胞細(xì)菌蛋白質(zhì)，從而提高蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)價值。
固態(tài)發(fā)酵具有良好的適口性，高蛋白質(zhì)消化吸收率，避免了傳統(tǒng)工藝餐廚垃圾營養(yǎng)素不全利用的問題。這是重復(fù)使用餐廚垃圾生物蛋白飼料資源的重要方法。
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