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茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線價格

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更新時間：2021-06-26 11:21:38瀏覽次數(shù)：491次

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張家港白熊韓東機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：583條

所在地區(qū)：江蘇張家港市

聯(lián)系人：尤峰（銷售總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線價格是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的*風味，含有天然茶多酚等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

詳細介紹

茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線價格灌裝：

調(diào)配好的茶湯原料加熱到90-95℃，趁熱灌裝，然后充氮、密封，若采用無菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝

殺菌：

茶湯飲料的PH在4.5以上，采用高壓殺菌，一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢，達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌，微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等*，在茶飲料生產(chǎn)中的應用正逐漸被推廣。

茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線價格要點：

原料選擇：

選擇茶葉時應注意不同種類和產(chǎn)地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液，或稱茶葉、茶湯，因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶，其中以紅茶居多，其次是烏龍茶

浸提：

茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式（設備）均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)，從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。

過濾與分離：

調(diào)配茶飲料前，需要進行過濾。另外含乳茶飲料在過濾后加熱前還因進行均質(zhì)（一般采用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)，壓力控制在20-25Mpa,溫度80-85℃）。