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博興縣同鑫不銹鋼制品有限公司
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閱讀：40發(fā)布時間：2021-6-18
屠宰時通過家禽屠宰設備生產(chǎn)線進行，家禽屠宰設備按照屠宰工藝的過程分為很多種，比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的專業(yè)圈養(yǎng)，家禽屠宰設備已經(jīng)變的越來越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。首先將侯宰的家禽或家畜，放入進行淋浴，然后通過屠宰設備進行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋??；接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進行浸燙，幾分鐘后開始進行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的，比如殺魚時，割破了膽，那就慘了；接著就是將其進行分割、整理，再次洗凈，就可以進行包裝，變成產(chǎn)成品了。
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