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諸城市永泰機械有限公司
諸城市永泰機械有限公司
產(chǎn)品型號1200*3600
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：岳偉查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-01-18 10:52:26瀏覽次數(shù)：316次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 別名 | 殺菌鍋 | 電壓 | 380伏v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 16KWw | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
| 外形尺寸 | 5400-1700-2900mm | 用途 | 加工 |
| 重量 | 800KGkg |
殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，
殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度，那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的重要技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估，食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達到一致，保持各點F值高度一致，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，大限度減少殺菌時間。
廣泛適用于食品加工行業(yè)。 用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。
1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰?nbsp; 到機器后就能正常使用，*避免客戶的生產(chǎn)損失。
2)提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解 決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修。
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6)服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質量原因造成的 零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設 備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
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