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面筋測定儀

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產品型號MJ-Ⅱ

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地鄭州市

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更新時間：2020-09-18 14:28:05瀏覽次數(shù)：431次

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鄭州中主良儀器設備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：45條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：劉德成（經理）

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產品簡介

MJ-Ⅱ型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

詳細介紹

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型號： MJ-II

產品介紹：

工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

技術參數(shù)：（執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）

1、攪拌器轉速 120±2r/min

2、離心轉速 6000±5r/min

3、離心工作時間 1min

4、面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。

6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg

關鍵詞：面筋測定儀

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