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  噴霧干燥的原理：通過機(jī)械效果，將需干燥的物料，渙散成很細(xì)的像霧一樣的微粒，（增大水分蒸騰面積，加速干燥進(jìn)程）與熱空氣觸摸，在瞬間將大部分水分除掉，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。離心旋轉(zhuǎn)式霧化器，用料液加到霧化器內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)（7000-28000r/min）甩出。

  將料液快速甩出而霧化，采用并流型噴霧干燥方式能使液滴與熱風(fēng)同方向流動(dòng)，干燥后絕大部分制品從底部出料，濕空氣由經(jīng)過除塵后排出大氣，噴霧干燥的特點(diǎn)：干燥速度快。料液經(jīng)離心噴霧后，表面積大大增加，在高溫氣流中，瞬間就可蒸騰95%-98%的水份，完成干燥時(shí)刻僅需數(shù)秒鐘，勞動(dòng)生產(chǎn)率高。

  盡管熱風(fēng)的溫度較高，但由于熱風(fēng)進(jìn)入干燥室內(nèi)立即與噴霧液滴觸摸，室內(nèi)溫度急降，而物料的濕球溫度根本不變，因而也適宜于熱敏性物料干燥，能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸騰、破壞等工序。適用于熱敏性藥物，可用于制備微膠囊。

  噴霧干燥制品具有品質(zhì)量好，質(zhì)地松脆，溶解功能也好，能改進(jìn)某些制劑的溶出速率，適用于熱敏性藥物。干燥室有必定負(fù)壓，確保了生產(chǎn)中的衛(wèi)生條件，避免粉塵在車間內(nèi)飛揚(yáng)，提高產(chǎn)品純度。生產(chǎn)效率高，操作人員少。生產(chǎn)能力大，產(chǎn)品質(zhì)量高。是干燥器處理液體類量較大者。