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小型釀酒設(shè)備由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成，其主要功能在鍋蓋部分。鍋蓋內(nèi)有多個(gè)夾層和多層阻隔，有預(yù)冷系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，可自由控溫，儀表顯示。有人說鋁制的小型釀酒設(shè)備會(huì)有有害物質(zhì)的產(chǎn)生，這是不是真的呢？接下來就為大家做一下詳細(xì)介紹，對(duì)此感興趣的朋友們一起來好好了解一下吧。

 

 

鋁質(zhì)的小型釀酒設(shè)備仍然*大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)小型釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)小型釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)小型釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。

但因鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)小型釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對(duì)人體有害，所以鋁質(zhì)小型釀酒設(shè)備也對(duì)身體有害。

小型釀酒設(shè)備其實(shí)這種說法是經(jīng)不起推敲的。首先，對(duì)人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才能轉(zhuǎn)變成為鋁離子，整個(gè)白酒蒸餾過程可以說是中性環(huán)境。第二，鋁在常溫常態(tài)下，易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜，由于三氧化二鋁性質(zhì)極其穩(wěn)定，能夠阻止外界與鋁的進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)。

另外，三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液較多只能達(dá)到100度。所以鋁設(shè)備有害身體的說法是站不住腳的?！揪唧w可參考《用戶須知：小型釀酒設(shè)備安裝的流程要點(diǎn)》的相關(guān)內(nèi)容】

 

本篇文章主要向大家詳細(xì)介紹了小型釀酒設(shè)備以鋁為材料的原因賞析。不知道大家有沒有*掌握呢？如果大家還有疑惑的地方想要了解的話，大家可以在線咨詢我們的，我們的客服將為大家提供熱情服務(wù)，期待大家的閱讀與反饋。