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白酒釀酒設(shè)備的研發(fā)和應(yīng)用，無疑極大地提高釀酒的質(zhì)量和效率，但是與此同時，釀酒設(shè)備生產(chǎn)中所帶來的廢水問題也日漸突出，一旦廢水處理不當，便極易危害自然環(huán)境，并給周邊住戶的衣食住行造成不方便，因此，科學處理好釀酒后所導致的廢水問題至關(guān)重要。本期話題誠邀我司專業(yè)人士就如何處理好使用白酒釀酒設(shè)備后產(chǎn)生的廢水問題展開詳細探究。

現(xiàn)代白酒釀酒設(shè)備純糧酒在用釀酒設(shè)備釀造全過程中會造成許多的污水，比如釀造出產(chǎn)車間的冷卻循環(huán)水、分餾實際操作小工具的清洗水、分餾底鍋水、釀造工廠地上清洗水以及發(fā)醇黃液等，這種污水是高濃污水因而不可以當即排污。

其實，這首要是由于白酒釀酒設(shè)備釀酒過程中發(fā)生的污水做為純糧酒加工過程中的燃燒產(chǎn)物會含有有機化合物，當即排污的話會對自然環(huán)境導致重度污染，既浪費了許多的水源、又使黃液和底鍋水里許多的有利成份不可以被合理地開發(fā)規(guī)劃、運用。

由于純糧酒、乙醇或葡萄酒出產(chǎn)廢水中的有機化合物含水量較高、具有不錯的生物化學性，因而食品類污水*計劃方案針對制酒污水一般的都選用生物化學法展開處理，但由于白酒釀酒設(shè)備純糧酒和乙醇出產(chǎn)制作中的有機化合物非常高所以務(wù)必展開歸一化處理；經(jīng)濟發(fā)展上行得通的話可以選用厭氧發(fā)酵的辦法使更多的有機化合物轉(zhuǎn)化成沼液，之后可以運用沼液展開發(fā)電量供求平衡制酒全過程中需求的電力動力；若從經(jīng)濟發(fā)展上不具有發(fā)電量經(jīng)濟效益的話，白酒釀酒設(shè)備可將許多的含有機化合物的渣根據(jù)過慮或地基沉降的辦法展開分離出來、分離出來后的渣可做為精飼料。【具體可參考《3個錦囊妙計，打贏白酒釀酒設(shè)備質(zhì)量安全“保衛(wèi)戰(zhàn)"》的相關(guān)內(nèi)容】

本章小結(jié)：不論是使用白酒釀酒設(shè)備還是其他釀酒設(shè)備，使用后的廢水處理問題都必需要給予高度的重視，只有這樣，才能進一步提高釀酒設(shè)備的使用效率，充分發(fā)揮出釀酒設(shè)備應(yīng)有的應(yīng)用價值，并使之為企業(yè)帶來更多的收益。