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白酒釀酒設(shè)備能夠生產(chǎn)高粱酒、五糧液、米酒等不同風(fēng)味的白酒，從而滿足多樣化的生產(chǎn)需求。其釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?，密閉發(fā)酵即可。接下來就為大家詳細(xì)介紹一下影響白酒釀酒設(shè)備出酒速度的因素，希望對(duì)大家有所幫助。

 

 

小型白酒釀酒設(shè)備更適合家用或者是小型的釀酒企業(yè)，操作方便占地小，一個(gè)人就能完成設(shè)備的操作過程。小型白酒釀酒設(shè)備的釀酒工藝是在傳統(tǒng)的釀酒工藝上進(jìn)行改良的，剛剛蒸餾出來的酒就可以直接飲用，不會(huì)上頭，釀出的酒清澈醇香沒有雜物。關(guān)于白酒釀酒設(shè)備出酒速度的分析：經(jīng)統(tǒng)計(jì)90%的人會(huì)把出酒速度跟冷卻器聯(lián)系在一起，其實(shí)出酒速度跟冷卻器沒半點(diǎn)關(guān)系。

為什么說出酒速度主要靠火力，其次才是白酒釀酒設(shè)備。道理很簡單，比如燒開水，火力越大燒干的速度越快，也就是水變蒸汽的速度越快，蒸汽進(jìn)入冷卻器遇到低溫便液化成液態(tài)水的速度就跟著越快；同樣換做酒糟也一樣，從這個(gè)角度看出酒速度跟設(shè)備沒半點(diǎn)關(guān)系。冷卻器只跟產(chǎn)量扯的上一點(diǎn)關(guān)系。

跟白酒釀酒設(shè)備有關(guān)系的是加熱角度：

從加熱角度去看出酒速度跟鍋底的工藝結(jié)構(gòu)有關(guān)系，比如燒了很大的火，但鍋底并沒被火焰燒到，很多熱量火焰直接從煙囪抽走了，即使再大的火出酒速度都不快。所以要在鍋底做文章。同樣的火力必定是球型鍋底出酒快，因?yàn)楸粺鹈娣e大些。出酒速度除了靠火力，還要看燒火鍋底的熱吸收率，同時(shí)具備出酒速度自然快了?！揪唧w可參考《一文教您：如何使用白酒釀酒設(shè)備釀造香醇濃郁的酒？》的相關(guān)內(nèi)容】

 

今天為大家分享介紹的有關(guān)于影響白酒釀酒設(shè)備出酒速度的因素，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文分享介紹后對(duì)以上問題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了，希望以上分享能夠幫助大家更好的使用釀酒設(shè)備，如有問題歡迎大家在線咨詢客服。