食品機械設(shè)備網(wǎng)
公司動態(tài)
旭通專業(yè)提供豬肉脯殺菌機器|微波肉脯烘干滅菌設(shè)備|豬肉干殺菌
閱讀：115 發(fā)布時間：2022-3-29微波肉脯殺菌機主要是針對豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產(chǎn)品專用的殺菌設(shè)備，微波殺菌具有穿透性、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點，從根本上達到徹度殺菌的效果。
微波豬肉脯殺菌機利用微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速、*殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻*，低溫殺菌，物料不變性，不變色，能有效的保持營養(yǎng)成分和原有的風味。
豬肉脯、肉脯干產(chǎn)品通過微波殺菌處理后，產(chǎn)品保證符合肉食制品國家標準，表現(xiàn)為：微波殺菌后的豬肉脯含菌量為小于200cfu/g，大腸桿菌、霉菌小于30cfu/g，致命菌不得檢出。微波殺菌后產(chǎn)品的保質(zhì)期可以延長三個月至半年以上。并且微波殺菌對食品的包裝材料無任何影響！
微波豬肉脯殺菌機已在多地區(qū)被肉食制品企業(yè)廣泛應用，并且得到市場及客戶的*！設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！