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做濰坊食品行業(yè)潔凈室無(wú)塵車(chē)間工程安裝，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻

關(guān)于食品行業(yè)的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對(duì)空氣環(huán)境的微生物控制嚴(yán)格，在技術(shù)上防止微生物對(duì)食品的交叉污染。其中代表性的是無(wú)菌包裝，食品的無(wú)菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，除了無(wú)菌包裝，空氣潔凈技術(shù)在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應(yīng)用。

食品潔凈室（區(qū)）的潔凈等級(jí)參照醫(yī)藥工業(yè)潔凈室，但比一般的潔凈室要求要高，根據(jù)原來(lái)的現(xiàn)在已停止實(shí)行的美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)FS 209B具體細(xì)化可分為100級(jí)、1000級(jí)、10000級(jí)、100000級(jí)、3000000級(jí)，根據(jù)與ISO-14644是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB-50073有1～9級(jí)，原來(lái)的100級(jí)、1000級(jí)、10000級(jí)和100000級(jí)都是分別由被國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO-14644標(biāo)準(zhǔn)中的5級(jí)、6級(jí)、7級(jí)和8級(jí)所替代，這類(lèi)潔凈室（區(qū)）的潔凈度等級(jí)1-8級(jí)，其中1～5級(jí)，氣流流型為單向流或混合流，風(fēng)速0.2～0.45m/s；6級(jí)氣流流型為非單向流，換氣次數(shù)50～60次/h；7級(jí)氣流流型為非單向流，換氣次數(shù)15～25次/h；8～9級(jí)氣流流型為非單向流，換氣次數(shù)10～15次/h。

   做濰坊食品行業(yè)潔凈室無(wú)塵車(chē)間工程安裝，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，食品行業(yè)潔凈室更注重衛(wèi)生、安全，對(duì)車(chē)間內(nèi)墻壁、天花板和門(mén)窗均應(yīng)選用無(wú)毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建；墻角、地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度（曲率半徑應(yīng)不小于3cm）；車(chē)間內(nèi)的操作臺(tái)、傳送帶、運(yùn)輸車(chē)、工器具均用無(wú)毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗、堅(jiān)固的材料制作。產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開(kāi)無(wú)塵車(chē)間，這是因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)行業(yè)的不同，對(duì)環(huán)境也都有著不同的要求，而無(wú)塵車(chē)間因?yàn)槠錈o(wú)塵的特性就很好的解決了這個(gè)問(wèn)題。食品無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間要如何達(dá)到潔凈呢？

　　要使食品行業(yè)無(wú)塵車(chē)間(潔凈室)達(dá)到要求的潔凈度，必須達(dá)到4個(gè)要求：

　　1、車(chē)間內(nèi)的氣流一定要均勻地來(lái)回送風(fēng)排風(fēng)。

　　2、氣流的送風(fēng)量及風(fēng)速一定要注意，足夠的通風(fēng)換氣才能使無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的空氣污染排除。

　　3、無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的溫濕度要控制好，防止因溫濕度影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量。

　　4、無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)必須維護(hù)一定的正壓，保證無(wú)塵生產(chǎn)車(chē)間不受到污染物的影響。

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