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詳細介紹
采用微波脫水烘干設備，在正常大氣壓下，一般60～90℃就可以殺滅果蔬中的細菌，而對于維生素的破壞則小的多。對于某些對溫度比較敏感的果蔬可以采用真空低溫脫水設備進行處理，在真空條件下，水的沸點降低，傳統(tǒng)的傳導、對流、輻射的加熱效果大打折扣，而真空對微波的傳輸卻沒有影響，如此可以方便的在低溫條件下處理果蔬制品。目前國外的鮮花干燥已經形成一個較有規(guī)模的行業(yè)，干燥后的鮮花顏色、形狀都不變，但是放置期卻可以長達一年以上。同樣采用微波干燥可以避免熱風等方式對鮮花造成的褪色、變性等現象產生。同時，微波蔬菜脫水設備還可以應用于海參等名貴食品的脫水加工，相對于傳統(tǒng)脫水，具有高效、節(jié)能、殺菌等優(yōu)點。脫水蔬菜微波烘干機
在傳統(tǒng)的干燥工藝中，為提高干燥速度，需升高外部溫度，加大溫差梯度，然而隨之容易產生物料外焦內生的現象。但采用微波烘干脫水設備加熱時，不論物料形狀如何，熱量都能均勻滲透，并可產生膨化效果，利于粉碎。在微波作用下，物料的干燥速率趨于一致，加熱均勻。脫水蔬菜微波烘干機
對于烘干機企業(yè)內部來說，微波蔬菜脫水烘干機的發(fā)展以技術改進為主，但是在技術改進也要有所為有所不為，技改中不能重復建設。技術改造后要能提高烘干機企業(yè)快速反應市場的能力。按專業(yè)化協(xié)作的原則選擇重點，加強優(yōu)勢部分，形成自己特色，使優(yōu)勢部分更優(yōu)勢、以擴大產品*。
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