| 傳動方式 |
內(nèi)傳動式 |
凍結(jié)時間 |
10-30min |
| 功率 |
3kw |
耗冷量 |
30kw |
| 類型 |
隧道速凍機 |
適用范圍 |
果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 適用行業(yè) |
煙酒 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
| 制冷范圍 |
-35℃ |
蝦仁速凍加工生產(chǎn)線采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后，首行快速冷卻，即表層冷卻至冰點溫度，然而進(jìn)入第二區(qū)段，在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)
該速凍加工生產(chǎn)線可以進(jìn)行連續(xù)速凍的海產(chǎn)品有：扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)
蝦仁速凍加工生產(chǎn)線制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為-18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。
2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。
3.離心風(fēng)機：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風(fēng)機風(fēng)壓箱單獨隔開，保證低負(fù)荷時，即使有個別風(fēng)機停止運行，也不致于影響其它風(fēng)機的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫*，外形美觀大方。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱：單獨的控制盤能進(jìn)行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
蝦仁速凍加工生產(chǎn)線特征優(yōu)點
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片，*的變片距設(shè)計，延長了沖霜間隔時間。
2.高壓風(fēng)機 保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)。
3.標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板組裝快，結(jié)合 緊密，保溫效果佳。
4.蒸發(fā)溫度 采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度。
設(shè)備工作特點
1.凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風(fēng)冷裝置，能耗低。
4.采用高壓風(fēng)機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
售后服務(wù)：
1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場：
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)安排工作人員對設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試
2.操作人員培訓(xùn)：
設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨立完整的操作設(shè)備，掌握利用設(shè)備結(jié)合實踐經(jīng)驗，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3.設(shè)備保修：
設(shè)備整機保修一年，終身服務(wù)，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進(jìn)行維修
同時生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備，例如：糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、多種果蔬清洗機、風(fēng)干機、蒸煮機、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號塑料筐清洗機、解凍機等等。
食品機械設(shè)備網(wǎng)