麻辣雞爪不銹鋼滾筒拌料機(jī)特點(diǎn)：
該機(jī)能使物料攪拌均勻、無(wú)氣泡、彈性好，是同類(lèi)產(chǎn)品中的設(shè)備。
整機(jī)采用不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用、易于清洗。
可設(shè)定真空度，真空效果好，使物料在真空狀態(tài)下攪拌，入味速度快、均勻、彈性好。
可采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

拌料機(jī)是將各種原料、物料上下翻滾攪拌，達(dá)到*混合的效果，短時(shí)間內(nèi)將大量原料均勻的混合完畢。用于食品后期調(diào)味粉的攪拌或原料的裹粉包衣，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單實(shí)用，易清洗消毒。筒體為不銹鋼圓筒設(shè)計(jì)，正轉(zhuǎn)拌料，均勻不留死角，反轉(zhuǎn)出料，自動(dòng)把原料送到筒外。入料口設(shè)有入料斗，方便進(jìn)料。

 麻辣雞爪不銹鋼滾筒拌料機(jī)連續(xù)調(diào)味機(jī)用于食品生產(chǎn)過(guò)程中食品的調(diào)味。本設(shè)備具有傾角式調(diào)味滾筒，全自動(dòng)控制轉(zhuǎn)速和物料的容量，適用于流水線(xiàn)連續(xù)性調(diào)味作業(yè)。配備螺旋送粉裝置，并且可在撒粉的同時(shí)自主攪拌，使調(diào)味料不會(huì)發(fā)生因比重不同、返鹵、而形成的沉積、粘結(jié)、篷空。配備有攪拌撒粉，均勻，定量準(zhǔn)確。該產(chǎn)品集電磁、光控、電控、數(shù)字延時(shí)于一體，自動(dòng)化程度高。

1、結(jié)構(gòu)：

該設(shè)備由支架、滾筒、滾筒傳動(dòng)系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動(dòng)系統(tǒng)、配電盤(pán)等主要部分組成

2、操作步驟

（1）將設(shè)備接入電源，本設(shè)備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機(jī)為：380v,，撒粉電動(dòng)機(jī)為220v

（2）啟動(dòng)滾筒電機(jī)，滾筒將緩緩啟動(dòng)到正常轉(zhuǎn)速。啟動(dòng)撒粉電機(jī)，撒粉裝置開(kāi)始工作。

（3）將需要攪拌調(diào)味的原料，從進(jìn)料口端用輸送機(jī)或人工緩緩的，連續(xù)不斷的將原料送入調(diào)味機(jī)

（4）開(kāi)啟撒粉電動(dòng)機(jī)，使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi)；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。

（6）轉(zhuǎn)速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可變慢，低不能低于轉(zhuǎn)速的70%

（7）物料在滾筒內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。