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海鮮水產(chǎn)品真空機(jī)淺述海鮮的保存技巧
閱讀：511 發(fā)布時(shí)間：2019-7-26
海鮮水產(chǎn)品真空機(jī)淺述海鮮的保存技巧
海鮮水產(chǎn)品真空機(jī)具有真空抽氣、封口、印刷產(chǎn)品標(biāo)簽一次完成功能，真空度由時(shí)間電位器設(shè)定開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)，封口溫度分五檔調(diào)節(jié)，以變壓器加熱電壓的高低來(lái)達(dá)到不同的封口溫度，熱封時(shí)間采用數(shù)字顯示時(shí)間繼電器來(lái)控制，本機(jī)采用換字方便、印字清晰的印制產(chǎn)品標(biāo)簽裝置，以符合國(guó)家食品標(biāo)簽法的規(guī)定，本機(jī)有兩個(gè)真空室輪流工作，真空室為不銹鋼制作，上、下工作室全部采用不銹鋼材料制成，結(jié)構(gòu)合理，氣密性好，美觀耐用，并符合食品衛(wèi)生與防腐要求，上工作室裝有一組熱壓封口裝置，并采用平衡結(jié)構(gòu)，可在任何位置停留，并有緩沖保護(hù)。經(jīng)真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、受潮、延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。
接下來(lái)海鮮水產(chǎn)品真空機(jī)廠家為大家介紹一下如何長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)海鮮進(jìn)行保存，其中：
1、海水魚(yú)多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍后就不要再放到冷凍室了。
2、如果是鮮魚(yú)，就要先去掉鮮魚(yú)的鱗及內(nèi)臟后，洗凈并瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴(kuò)散，zui后再放人冰箱的冷凍室保存。
3、蚌殼類(lèi)海鮮要用清水先洗一遍，然后在一個(gè)盆里加滿(mǎn)清水并放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時(shí)使其將泥沙吐干凈再放人冰箱冷藏。
4、如果是蝦，可用水將蝦洗凈放入金屬盆中，然后在盆中放水，水要沒(méi)過(guò)蝦，zui后將其放入冷凍室，凍結(jié)成塊后將盆拿出，放置一會(huì)兒后再將凍結(jié)的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然后放人冰箱冷凍保存。
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