儀器簡介

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 面粉廠、食品廠和科研機構 檢測和控制面粉質量 檢測磨輥是否調節(jié)合適，如平行，磨損 烘焙廠 控制面粉的常規(guī)指標（吸水率，發(fā)酵特性，流變特性）與終產(chǎn)品質量（如終產(chǎn)品外表與口感） 調整面粉吸水率，提高面團產(chǎn)出量 檢測損傷淀粉含量。如果損傷程度過高，會導致 - 吸水過多，面團過粘 - 體積變小，顏色變暗 - 餅干的密度和直徑異常，表面開裂

儀器特點

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41

簡便：全自動分析，無需復雜的酶
快速: 10分鐘內完成檢測
控制：觸摸屏直接控制，集成熱敏打印機

工作原理
安培測定法（Medcalf & Gilles法）：檢測面粉稀釋液的吸收率， 即淀粉損傷越多， 吸收越多。淀粉損傷儀符合標準：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

儀器技術參數(shù)

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41

簡便：全自動分析，無需復雜的酶
快速: 10分鐘內完成檢測
控制：觸摸屏直接控制，集成熱敏打印

電壓：220伏交流電-50/60赫茲
功率：170瓦
凈重：6公斤
尺寸（長x寬x高）：350mm x 400mm x 280mm

圖片

儀器簡介

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41 面粉廠、食品廠和科研機構 檢測和控制面粉質量 檢測磨輥是否調節(jié)合適，如平行，磨損 烘焙廠 控制面粉的常規(guī)指標（吸水率，發(fā)酵特性，流變特性）與終產(chǎn)品質量（如終產(chǎn)品外表與口感） 調整面粉吸水率，提高面團產(chǎn)出量 檢測損傷淀粉含量。如果損傷程度過高，會導致 - 吸水過多，面團過粘 - 體積變小，顏色變暗 - 餅干的密度和直徑異常，表面開裂

儀器特點

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41

簡便：全自動分析，無需復雜的酶
快速: 10分鐘內完成檢測
控制：觸摸屏直接控制，集成熱敏打印機

工作原理
安培測定法（Medcalf & Gilles法）：檢測面粉稀釋液的吸收率， 即淀粉損傷越多， 吸收越多。淀粉損傷儀符合標準：AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.

儀器技術參數(shù)

土耳其YUCEBAS損傷淀粉測定儀 型號Y41

簡便：全自動分析，無需復雜的酶
快速: 10分鐘內完成檢測
控制：觸摸屏直接控制，集成熱敏打印

電壓：220伏交流電-50/60赫茲
功率：170瓦
凈重：6公斤
尺寸（長x寬x高）：350mm x 400mm x 280mm

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