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    技術文章

    醬油餅生產技術

    閱讀:763          發(fā)布時間:2019-7-5

    國民生活水平的提高和生活方式的改變醬油餅食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進入千家萬戶。通常以玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等為主要原料從配料、擠壓、膨化、成型、切斷、烘烤、噴涂調味到成品一次完成,*實現自動化。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場**行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家

    【原料】

    玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等

    【產品】

    米餅、大蝦狀、夾心米果、加芯米餅、膨化米果、麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等

    【生產工藝】

    原料混合→擠壓膨化→整形切斷(→注芯)→篩選→烘烤→噴涂調味→烘烤→冷卻→包裝

    【設備配置】

    1)  拌粉機                2)  螺旋上料機        3)  雙螺桿膨化機

    4)  整形切斷機(夾芯機)  5)  提升機            6)  篩選機

    7)  提升機                8)  多層連續(xù)烤箱       9) 噴油/噴糖機

    10) 滾筒調味線            11) 多層烤箱          12)冷卻機

    13)包裝機

    【技術參數】

    具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定

    型號

    總功率

    實際耗能

    產量

    尺寸

    LY65-III

    74 kw

    52 kw

    100-150 kg/hr

    30x1.5x2.2(m)

    LY70-I

    105 kw

    75 kw

    200-260 kg/hr

    35x1.5x2.2(m)

     

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