高溫，是很多人都知道的一種方式，畢竟日常都飲用水，需要煮沸后才能夠飲用。在沸水中，溫度高達100攝氏度，能夠讓蛋白質(zhì)變性，其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，進而讓其失去原有的活性?；钚远紱]有了，細菌的感染能力便不復(fù)存在。

    臭氧消毒

    臭氧，讓人熟悉的，便是中學地理課本上面講述的，關(guān)于大氣層中的臭氧層。其實，臭氧具有*的氧化能力，改變細菌的通透性，進而達到滅菌的能力。在消毒柜之中，便是借助臭氧發(fā)生器，來完成這一步驟。對于不耐高溫的餐具，可謂是非常不錯的，放在上層，便不會讓餐具損壞，而且能夠殺菌消毒。

    紫外線消毒

    對于紫外線，或許很多人都已經(jīng)非常清楚了，在日光之中，便含有大量的紫外線，于是便有了曬被子這一生活習慣。在消毒柜中，其原理乃是通過紫外線，改變細菌病毒的dna結(jié)構(gòu)，進而讓其無法繼續(xù)生存下去。這樣一來，就達到了殺菌消毒的目的。

    負離子消毒

    關(guān)于負離子，或許很多人沒有怎么了解過，一聽這名字，就有高大上的氣息。其實，負離子消毒的能力，也是毋庸置疑的。其能夠改變細菌病毒的結(jié)構(gòu)，或者是讓其電極發(fā)生錯位，進而讓細菌死亡。除卻消毒之外，負離子還有一種功能，就是除卻異味。