微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)我們實(shí)際測(cè)算，微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。隧道式玫瑰花微波烘干殺青設(shè)備

　　*以來(lái)，玫瑰干花的加工一直沿用普通燃煤式干燥爐烘干，因其設(shè)施簡(jiǎn)陋，難以控制溫度，致使加工后的產(chǎn)品品質(zhì)不一，符合提煉標(biāo)準(zhǔn)的高等級(jí)干花比例低，制約了玫瑰產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。傳統(tǒng)玫瑰花干制普遍采用自然晾曬法，此法不但受到天氣影響的限制，曬出的玫瑰花色澤不能保持原狀，同時(shí)為了達(dá)到相應(yīng)的干度，水分流失嚴(yán)重，5斤鮮花才能曬出1斤干花。采用熱風(fēng)，雖然避免了受天氣條件的影響，但耗能較高，關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差，無(wú)法達(dá)到要求，后又在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備，雖然解決了以上難題，但因?yàn)樵谡羝麣⑶喹h(huán)節(jié)，雖然鈍化了酶的活性，在色澤方面有所改善，但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，有效成分得到破壞，同時(shí)在蒸汽殺青過(guò)程中增加了玫瑰花的含水量，從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。隧道式玫瑰花微波烘干殺青設(shè)備
　　利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干玫瑰花，可以一機(jī)兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)我們實(shí)際測(cè)算，微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。隧道式玫瑰花微波烘干殺青設(shè)備
　　一、微波玫瑰花烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
　　1、烘干殺青速度快、效率高，時(shí)間短。加熱升溫時(shí)間短，無(wú)須預(yù)熱。物料吸收微波可在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到所需的烘干溫度。
　　2、烘干殺青均勻，全面，內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行烘干，烘干時(shí)間短，烘干質(zhì)量好。
　　3、低溫殺菌、殺蟲(chóng)卵，保持物料原有的色澤及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
　　4、人工勞動(dòng)強(qiáng)度低，設(shè)備自動(dòng)化生產(chǎn)，操作人員只須按動(dòng)開(kāi)關(guān)，烘干殺青過(guò)程中不需人工，整過(guò)殺青、干燥只需1-2人；
　　5、環(huán)保節(jié)能，整個(gè)烘干殺青過(guò)程中無(wú)任何“三廢”排出，符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，并且熱效率高，幾乎無(wú)能耗，比其他方式的烘干殺青節(jié)能30%以上。
　　6、設(shè)備占地面積小，工藝*，操作簡(jiǎn)單，微波殺青機(jī)是電能轉(zhuǎn)化為微波能，無(wú)需復(fù)雜的管道系統(tǒng)，熱風(fēng)等配套設(shè)施，設(shè)備大小可定做。
　　7、設(shè)備腔體全不銹鋼制作，配件采用國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用。
　　8、設(shè)備有烘干觀察窗，在玫瑰花烘干過(guò)程中，能觀察物料變化。