詳細介紹
隧道式噴淋殺菌機主要適用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等產品的常壓巴氏殺菌,該設備操作簡單、性能穩(wěn)定。
隧道式噴淋殺菌機由殺菌段跟冷卻段兩大部分組成,設備運行方式采用鏈板傳送,提高了產品輸送的穩(wěn)定性。整機運行速度可調,溫度可調,適合不同產品的工藝需求,滿足客戶多樣性的產品工藝。設備整機各段配備一個循環(huán)水箱,在保證加熱溫度均勻的同時,節(jié)約了能源,達到水循環(huán)重復利用的效果。
設備整機結構采用框架焊接,材質均為304不銹鋼材質,符合食品衛(wèi)生標準,隧道式巴氏殺菌機為流水線式,在有效的節(jié)省人工的同時,提高了生產力。噴淋巴氏殺菌機是我公司吸收*進技術,結臺國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻于一體的新型產品。噴淋巴氏殺菌機可連接洗瓶機,風干線,直接貼標,減少人工的同時提高工作效率。
巴氏的由來:
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
采用較低溫度(一般在零上60~82℃),在規(guī)定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養(yǎng)體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。