中小型葡萄果酒過濾機(jī)主要是采用錯(cuò)流設(shè)計(jì)，采用耐酸堿和抗氧化的膜無機(jī)材料，代替了傳統(tǒng)硅藻土過濾機(jī)一種新型果酒設(shè)備，可以澄清過濾和除菌一次完成，過濾效率比較高。

　　中小型葡萄果酒過濾機(jī)采用*的錯(cuò)流流程設(shè)計(jì)及運(yùn)行過程中的自動化自體清洗，保證分離的連續(xù)性和規(guī)模性，可適用于高濁度、高粘稠度液體過濾，粗濾、精濾一次完成，不需要傳統(tǒng)的棉餅、硅藻土過濾機(jī)作預(yù)過濾，采用高強(qiáng)度、耐酸堿、抗氧化的膜材料，能適應(yīng)高強(qiáng)度的頻繁反沖洗和高濃度，長時(shí)間的化學(xué)清洗，保證了膜的長壽命和低費(fèi)用的特點(diǎn)。

　　一、應(yīng)用工藝：

　　傳統(tǒng)工藝：果酒→下膠→硅藻土過濾→中間罐→紙板過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝

　　新工藝：果酒→下膠→錯(cuò)流膜過濾→中間罐→除菌膜過濾→灌裝

　　二、應(yīng)用優(yōu)勢：

　　1、簡化過濾工藝，設(shè)備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設(shè)備，直接省卻了紙板過濾器的設(shè)備支出。

　　2、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝，能顯著提高澄清度，使果酒更富有光澤感。

　　3、濾去果酒中影響豐生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性，解決果酒的沉淀問題。

　　4、以簡單穩(wěn)定的自動化操作代替繁瑣、不可靠硅藻土、紙板操作工藝，降低工人數(shù)量和勞動強(qiáng)度，杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。