制冷罐的特點在于它擁有較好的保溫效果，可以急速把放入制冷罐中的奶液體降溫滿足所需要的溫度并保持恒溫，這樣可以有效防止細菌繁殖生產(chǎn)，可以保證營養(yǎng)不流失。制冷罐采用的是不銹鋼材料制作而成的，使用相當方便，而且擁有自動化的操作，能帶來省心的效果。

因為不同的人在選購制冷罐的需求不一樣，數(shù)量對其尺寸對其造型各方面要求都不一樣，有的甚至對系統(tǒng)要求也不一樣，所以在選購時應(yīng)該理順需求。

制冷罐就是一個可以進行溫度控制的容器，這個容器可以用于各個需要溫度控制的行業(yè)中，但對于乳制品行業(yè)尤其重要。因為乳制品對于儲存環(huán)境的要求很高，稍不注意就會變質(zhì)。但用這種容積這么大的罐子又是裝鮮奶的，人們就關(guān)心該如何清洗呢？

其實對于用來裝鮮奶的制冷罐，一般都是用清水進行清洗的。有生活經(jīng)驗的人應(yīng)該了解，牛奶即使是裝在杯子里，等喝完清洗的時候用清水涮一下就干凈了。除非在空氣中擱得時間較長，牛奶表面結(jié)成一層奶皮，那清洗的時侯可能就要用些手段了。但鮮奶在制冷罐中不會接觸到空氣的，所以，當把鮮奶倒出后只需用清水一沖就OK了。

制冷罐的清洗也是需要注意方法的，這要根據(jù)罐內(nèi)的具體衛(wèi)生情況來確定是用清水沖還是用清洗劑來清洗。如果需要用清洗劑的話那就要用專用的，這樣可以不破壞罐內(nèi)部件的性質(zhì)。