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土壤干燥一般烘干和凍干，他們區(qū)別是什么？哪個更有優(yōu)勢？

凍干是水分的升華，烘干是水分的蒸發(fā)。凍干是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，烘干是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。凍干過程因為在低溫、低壓狀態(tài)下，樣品的物理結構基本不受影響，不會因為細胞壁內外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導致表面毛孔收縮或者內部失水發(fā)生干癟。

烘干對樣品的作用是溫度由外向內，濕度由內向外(相反)，溫度過高會引起內部水分汽化過快，來不及通過毛細管道排出而發(fā)生膨脹，引起細胞破裂。

也就是說，凍干在低溫狀態(tài)下進行，不會破壞樣品的分子結構和形態(tài)，而烘干由于高溫，會破壞樣品分子結構和特性。

土壤凍干實驗室推薦XY-FD-1或者XY-FD-L1