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 幾斤草莓出一斤凍干草莓?凍干草莓因口感酥脆，也被稱為草莓脆。目前這種凍干的水果脆深受市場的喜愛。一斤草莓可做多少凍干草莓？其凍干的成本是多少。

 

草莓凍干

     用10kg鮮草莓為原料，采用型號XY-FD-L4小型食品凍干機(jī)進(jìn)行凍干。測試下來，Z終得到1.5kg左右的凍干草莓干，期間凍干機(jī)耗電11kwh，此款設(shè)備可以應(yīng)用于家用，所以一般家用電白天6毛，夜里3毛，按平均4.5元/度電來算，得到1kg的凍干草莓干需要耗費(fèi)大約3元的電費(fèi)。以上就是凍干機(jī)運(yùn)行成本的大概估算，具體還跟凍干物料的含水量，物料性質(zhì)來定干燥時間。

技術(shù)參數(shù)：

型號	XY-FD-L4
外形尺寸WxDxH (mm)	510x700x850
凈重（kg）	80
電源	單相220V,50Hz,1100w
凍干面積（㎡）	~0.4
冷阱溫度（℃）	＜40
J限真空度（Pa）	15
擱板尺寸WxL(mm)	200 x450，4+1層
物料處理量（kg/批）	4~6