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今天欣諭凍干涉及一種具體的欣諭冷凍干燥機(jī)冬蟲夏草凍干工藝2019，包括步驟，將冬蟲夏草清洗并瀝干表面水分；將冬蟲夏草依次堆碼到托盤上；將裝盤后的冬蟲夏草放置于XY-FD-S10型真空冷凍干燥機(jī)凍干倉中的雙重輻射板上，關(guān)閉凍干倉倉門；在常壓狀態(tài)下啟動XY-FD-S10真空冷凍干燥機(jī)的制冷功能對雙重輻射板進(jìn)行制冷；打開冷阱制冷模式，并打開真空泵對凍干倉進(jìn)行抽真空；打開加熱循環(huán)泵，控制雙重輻射板的溫度使物料溫度逐步回升；關(guān)閉設(shè)備運行，開啟倉門，取出冬蟲夏草入庫。本工藝的凍干工藝能夠保持冬蟲夏草的外形與新鮮的一致，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量；保證蟲草的營養(yǎng)價值和藥用價值不流失；能夠保證凍干后的冬蟲夏草水分含量的一致性，從而延長了產(chǎn)品的貨架期。

欣諭冷凍干燥機(jī)冬蟲夏草凍干工藝2019，其特征在于，包括如下步驟： 將冬蟲夏草在凈化條件下進(jìn)行快速清洗，并瀝干表面水分； 步驟一，待表面干燥后的冬蟲夏草依次堆碼到托盤上，托盤上冬蟲夏草的堆碼厚度為 3-5 層； 步驟三，將裝盤后的冬蟲夏草放置于XY-FD-S10真空冷凍干燥機(jī)凍干倉中的雙重輻射板上，并將 溫度探頭埋入冬蟲夏草中，關(guān)閉凍干倉倉門，溫度探頭對凍干過程中冬蟲夏草的溫度進(jìn)行 檢測并將檢測到的溫度信號傳輸給真空冷凍千燥機(jī)的控制器； 步§聚四，在常壓狀態(tài)下啟動真空冷凍干燥機(jī)的制冷功能對雙重輻射板進(jìn)行制冷，利用 雙重輻射板的冷傳導(dǎo)作用在1小時內(nèi)將冬蟲夏草冷凍到-50 °C以下并維持5.—8小時； 步驟五，在步驟四完成后，打開冷阱制冷模式，并打開真空栗對凍干倉進(jìn)行抽真空，冷 阱裝置的制冷溫度控制在-45 °C以下，真空度維持在10pa以下； 步驟六，打開加熱循環(huán)泵，控制雙重輻射板的溫度使物料溫度逐步回升到8-15°C ; 步驟七，完成上述操作，關(guān)閉設(shè)備運行，開啟倉門，取出冬蟲夏草入庫； 步驟六中，物料溫度的逐步回溫緩沖數(shù)據(jù)如下： S1，物料溫度回升并維持在-32°C，- 36 °C，保持2.5-3.5小時， S2，物料溫度回升并維持在-28°C ，-30°C，保持2.5-3.5小時， S3，物料溫度回升并維持在-23°C，- 26°C，保持1.5-2.5小時， S4，物料溫度回升并維持在-20°C， -22°C，保持1.5-2.5小時， S5，物料溫度回升并維持在-17.5 °C，-18 .5 °C，保持2.5-4.5小時， S6，物料溫度回升并維持在-15 .5°C ，-16.5°C，保持3.5-5.5小時， S7，物料溫度回升并維持在-9°C，-13°C，保持2小時，-8度，-5度1.5小時，-3度，0度1小時，3度，5度2小時， S8，物料溫度回升并維持在8-15°C，保持直至結(jié)束，一般3.5-5.5小時（可根據(jù)實際需要含水量來確定）。

欣諭冷凍干燥機(jī)冬蟲夏草凍干工藝2019，其特征在于能夠保持冬蟲夏草的外形與新鮮的一致，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量；保證蟲草的營養(yǎng)價值和藥用價值不流失；能夠保證凍干后的冬蟲夏草水分含量的一致性，從而延長了產(chǎn)品的貨架期。