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　FD凍干食品未來在中G市場有什么樣的機(jī)會，一些應(yīng)用到冷凍干燥機(jī)的單位應(yīng)該如何把握這樣的機(jī)會？

　　有一個點(diǎn)需要明確，短期內(nèi)凍干食品市場還不太可能成為一個很大眾化的市場，所以冷凍干燥設(shè)備還不能給很大的群體認(rèn)可，欣諭公司切入的方式還是需要根據(jù)產(chǎn)品特性以及產(chǎn)品需求做切入，同時在產(chǎn)品創(chuàng)新上和品牌塑造以及市場營銷上做突破。

　　例如凍干類寵物食品，盡管凍干食品在寵物食品還不是特別大，但寵物食品做為一個被占領(lǐng)的市場里，欣諭凍干機(jī)對凍干寵物食品是一個很好切入機(jī)會的領(lǐng)域。

　　但其中的難點(diǎn)不在于產(chǎn)品生產(chǎn)上，而在于如何有效在產(chǎn)品線上做布局，比如產(chǎn)品口味、產(chǎn)品的功能，前面我們也提到凍干寵物主糧的售價相對于普通寵物主糧來說，幾乎是5-10倍的差距，但從主糧切入不一定能在短期內(nèi)實現(xiàn)很好的規(guī)模。

　　相比較之下，也因為凍干寵物食品是產(chǎn)品線，所以在市場營銷以及品牌建設(shè)上如何塑造的形象顯得很有必要，這些工作不僅僅包括有一個好看的產(chǎn)品包裝設(shè)計，還在于如何傳達(dá)品牌的精神與理念，以及覆蓋到更多養(yǎng)寵家庭的宣傳推廣方式。

　　所以某種意義上來說，凍干寵物食品并不是一個開發(fā)產(chǎn)品、生產(chǎn)產(chǎn)品以及渠道鋪貨就可以做起來的市場，還更需要做消費(fèi)者教育、消費(fèi)者溝通，以及很好的品牌塑造。

　　在凍干果蔬類產(chǎn)品以及凍干湯、面、粥類產(chǎn)品上，欣諭公司做切入其實并不是一個很好的切入點(diǎn)，這幾個產(chǎn)品方向有一定的市場基礎(chǔ)，但競爭也相對激烈，相較于成熟的公司來說，有渠道、資金、顧客群體、品牌基礎(chǔ)，而且市場大，可以高舉高打，對于成熟公司來說，短期內(nèi)獲得一定市場規(guī)模并不是一件很困難的事情。

　　但如果購買凍干機(jī)的創(chuàng)業(yè)公司希望進(jìn)入到這個市場，倒也并非沒有機(jī)會，從產(chǎn)品切入，比如凍干果蔬，可以選擇附加值高的果蔬，前面提到的榴蓮屬于附加值高的水果范疇，還比如牛油果、羽衣甘藍(lán)等高附加值果蔬，但選擇高附加值的果蔬也可能因為品類小眾而導(dǎo)致市場規(guī)模不夠大。從更優(yōu)質(zhì)原料入手，也是一個選擇，做品質(zhì)更好的凍干類食品。

　　嬰幼兒&兒童類的凍干食品以及精品凍干速溶咖啡，也是初創(chuàng)型食品公司可以切入的市場，不過相對來說嬰幼兒&兒童類食品對品牌的專業(yè)性以及產(chǎn)品創(chuàng)新上有很高的要求，雖然凍干食品具備健康、營養(yǎng)、品質(zhì)等特點(diǎn)。

但嬰幼兒以及兒童對營養(yǎng)需求、飲食習(xí)慣與大人不同，需要從營養(yǎng)以及食材配方等角度，乃至產(chǎn)品形態(tài)上進(jìn)行差異化開發(fā)。對于初創(chuàng)型食品公司來說，這是一個不小挑戰(zhàn)。

還有生物制藥，科研實驗?zāi)蔷透枰獌龈稍O(shè)備，他們很多注重的品質(zhì)，產(chǎn)品的高要求更加需要的干燥設(shè)備，這一點(diǎn)欣諭凍干機(jī)廠家切入還是很到位的。

前面我們提到，FD凍干是一種食品生產(chǎn)技術(shù)，可以應(yīng)用到很多食品領(lǐng)域，從消費(fèi)需求產(chǎn)生結(jié)構(gòu)性變化來看，F(xiàn)D凍干食品存在許多增長機(jī)會，至于在中G是否有發(fā)展機(jī)會，這個答案是肯定的，不過還需要加入這個領(lǐng)域的食品企業(yè)在產(chǎn)品上以及消費(fèi)者需求上有更好的開發(fā)以及挖掘能力。