凍肉破碎機(jī) 凍肉切片機(jī) 凍盤粉碎機(jī)肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點(diǎn)：

1、凍肉破碎機(jī)切割完成的是凍肉，不用再加工可直接放入絞肉機(jī)或斬拌機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。

2、凍肉破碎機(jī)采用液壓傳動(dòng)，切割和推料用液壓動(dòng)力驅(qū)動(dòng)油缸工作噪音底，平穩(wěn)，勞動(dòng)強(qiáng)度底。

3、凍肉破碎機(jī)全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。

4、凍肉破碎機(jī)加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。

5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

6、凍肉破碎機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。

7、該凍肉破碎機(jī)具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力?；劳庵茫粫?huì)出現(xiàn)污染原料的情況。

8、凍肉破碎機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

9、本凍肉破碎機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。

凍肉破碎機(jī) 凍肉切片機(jī) 凍盤粉碎機(jī)

 凍肉破碎機(jī)是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的設(shè)備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序,也是油脂廠前期處理的設(shè)備。

刨肉機(jī)適用于對(duì)各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片，可省去凍肉解凍過程，可達(dá)到省時(shí)、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)*的設(shè)備。