詳細(xì)介紹
沙拉醬卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機(jī)高剪切均質(zhì)乳化機(jī) 可加熱 可抽真空 高轉(zhuǎn)速
面對(duì)日益嚴(yán)苛的烘焙市場(chǎng),江科不僅僅要研究設(shè)備,還要對(duì)千變?nèi)f化的物料做出及時(shí)且正確的反應(yīng),真正懂得客戶實(shí)際需求與產(chǎn)品特點(diǎn)
江科人能做的不止是簡(jiǎn)單地賣設(shè)備,我們能提供的是一整套的打包服務(wù),從廠房規(guī)劃,到原料,再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依ǎ嬲龓驮蹅兛蛻魧?shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝與設(shè)備的*融合!服務(wù)永無(wú)止境!
卡仕達(dá)醬,也稱可絲達(dá)醬或者客思撻(音譯外來(lái)詞Custard),是一款從西方傳入中國(guó)的西式醬料,也是做烘焙面包跟甜點(diǎn)的*材料之一,無(wú)論是搭配泡芙還是面包,都是絕配!
西點(diǎn)醬,是在卡仕達(dá)醬的基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種醬料,水活度低,非常適于用在長(zhǎng)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風(fēng)味的卡仕達(dá)醬跟西點(diǎn)醬已活躍在中國(guó)烘焙市場(chǎng),正帶給中國(guó)消費(fèi)者一場(chǎng)全新的烘焙體驗(yàn)。而無(wú)論是卡仕達(dá)醬還是西點(diǎn)醬,都需要經(jīng)過(guò)前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序,乳化是較為關(guān)鍵的一個(gè)步驟,乳化細(xì)度和乳化均一度對(duì)產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響,無(wú)錫江科JPS乳化系統(tǒng)在這兩方面都具有非常棒的表現(xiàn)能力哦
JPS全自動(dòng)均質(zhì)乳化配料系統(tǒng) 卡仕達(dá)西點(diǎn)醬沙拉醬乳化機(jī)
沙拉醬卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機(jī)系統(tǒng)特點(diǎn):
1、乳化*,醬料產(chǎn)品更穩(wěn)定,口感更佳;
2、全自動(dòng)生產(chǎn),效率更高;
3、多功能集成系統(tǒng),可滿足多種工藝需求;
4、可根據(jù)具體工藝調(diào)整,更適合工藝需求;
5、系統(tǒng)占地面積小,造作簡(jiǎn)單;
6、引進(jìn)和學(xué)習(xí)歐美核心乳化技術(shù) ,專為中國(guó)市場(chǎng)設(shè)備
型號(hào)選擇
型號(hào) | 設(shè)計(jì)L | 操作L | 尺寸mm |
JPS-5 | 5 | 4 | 1200*900*1200 |
JPS-10 | 10 | 8 | 1200*1200*1400 |
JPS-100 | 100 | 80 | 1500*1800*1900 |
JPS-250 | 250 | 200 | 3300*2200*3000 |
JPS-650 | 650 | 500 | 4000*2500*3200 |
JPS-1300 | 1300 | 1000 | 5500*4000*3900 |
可選項(xiàng)
軸密封圈或是機(jī)械密封系統(tǒng)
蒸汽直通式快速加熱
頂蓋自動(dòng)提升
三種自動(dòng)化級(jí)別以及多種功能模塊
稱重及計(jì)量
外循環(huán)泵用于添加顆粒物(蔬菜粒、水果粒等)
小循環(huán)
其他用戶定制選項(xiàng)