肉制品低溫高濕空氣能解凍機(jī)

設(shè)備性能特點(diǎn)說明：

解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的

溫差狀態(tài)下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失極少，凍品色澤

較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在 2℃以內(nèi)，失重率可控制在 1%以內(nèi)。解

凍加熱方式為蒸氣加熱。 

低溫高濕度空氣解凍機(jī)主要構(gòu)成部分

A. 保溫庫體

保溫庫體墻板、頂板（地面無須保溫庫板）外側(cè)面采用 0.6mm 厚寶鋼產(chǎn)鍍鋁鋅

彩鋼、內(nèi)側(cè)采用 0.5mm 厚 304 不銹鋼板，中間自熄阻燃型聚氨酯夾芯隔熱板，

內(nèi)部聚氨脂為進(jìn)口高壓發(fā)泡機(jī)高壓充注發(fā)泡，充注容重 42kg/m3，庫板厚度

S=100mm，庫板與庫板之間帶有偏心鉤連接。聚氨酯夾芯板解凍機(jī)庫體部分*

依據(jù)《室內(nèi)裝配式冷藏庫》（ZBX99003-86）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、制作和安裝。板內(nèi)

保溫材料采用自熄阻燃型硬質(zhì)聚氨酯，符合以下指標(biāo)：

容重要求≥40kg/m3（非整板平均容重，為隨即切塊抽檢容重）；

導(dǎo)熱系數(shù)≤0.022w/m.k；

吸水率≤4%；

尺寸穩(wěn)定性＜1%（-30℃，48h）；

自熄性≯7 秒。

彩板與保溫材料聚氨酯之間粘結(jié)牢固，兩者之間的粘結(jié)力大于 98.1N/cm2，無開

裂現(xiàn)象。采用整體發(fā)泡型。泡體均勻*，無貫穿性針孔。合理排板，板為企口

縫時(shí), 拼縫打四道膠，拼縫平整嚴(yán)密*，平、立面整齊美觀，板與板之間拼縫

無翹曲現(xiàn)象。到現(xiàn)場的板材保證有保護(hù)膜，拼裝后的成品保證無劃痕、磕碰、污

染現(xiàn)象，投產(chǎn)前去除。保證不出現(xiàn)漏冷、跑風(fēng)現(xiàn)象。

庫體內(nèi)部有防止庫體變形的龍骨支撐，拼裝庫板結(jié)構(gòu)牢固穩(wěn)定，頂板滿足庫體本

身結(jié)構(gòu)承重和日常在板頂上正常施工檢修活動的使用需要。

庫門采用手動不銹鋼門，雙層密封，不跑冷漏氣（因庫溫相對較高門與門框之間

不需電加熱帶）可隨時(shí)開啟。庫門采用平移門，每個(gè)解凍機(jī)兩個(gè)門。

肉制品低溫高濕空氣能解凍機(jī)

B. 加濕、加熱系統(tǒng)：

加濕系統(tǒng)：采用超聲波加濕裝置，通過濕度傳感器控制庫內(nèi)的濕度，自動調(diào)節(jié)，

庫內(nèi)始終保持適宜的濕度環(huán)境。

加熱系統(tǒng)：采用熱泵機(jī)組的加熱方式，通過溫控器感應(yīng)庫內(nèi)溫度以控制蒸汽發(fā)生

器的啟閉來調(diào)節(jié)水溫，從而控制庫內(nèi)溫度。

C. 布風(fēng)系統(tǒng)及存貨區(qū)：

循環(huán)風(fēng)機(jī)：解凍品設(shè)計(jì)迎面風(fēng)速 0.9m/s，解凍品間表面風(fēng)速 1.6m/s ,選配 5 臺風(fēng)

機(jī)，功率 1.1KW，鋁合金扇葉，鋁殼電機(jī)，防護(hù)等級 IP55。

送風(fēng)方式為兩側(cè)送風(fēng)中間回風(fēng)。 

肉制品低溫高濕空氣能解凍機(jī)

冷藏裝置：

選用三洋制冷機(jī)組。