食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
燃?xì)鈯A層鍋分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對(duì)溫水的保溫。下罐為處理，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽*罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高電，燃?xì)鈯A層鍋型號(hào)，從而可以減少用電。此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來(lái)實(shí)現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來(lái)循環(huán)，對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品口味。此設(shè)備采用半自動(dòng)控制，信陽(yáng)，升溫保溫保壓采用自動(dòng)閥門控制.也可以實(shí)現(xiàn)汽殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個(gè)水汽兩用設(shè)備。
優(yōu)良品質(zhì):
1、產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)的材料、*的焊接設(shè)備，制造出高質(zhì)量的焊縫并進(jìn)行X光射線探傷和水壓測(cè)試；
2、整機(jī)嚴(yán)格按照《蒸汽鍋爐安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》制造，保證用戶擁有放心可靠的產(chǎn)品。
3、配備進(jìn)口燃燒器，品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)久耐用；
安全放心：
缺水保護(hù)：當(dāng)鍋爐缺水時(shí)，控制器自動(dòng)切斷加熱電路并發(fā)出缺水報(bào)警，防止發(fā)生干燒損壞。
壓力保護(hù)：鍋爐壓力由壓力控制系統(tǒng)自動(dòng)控制。即使控制系統(tǒng)失靈，安全閥將自動(dòng)瀉壓，防止鍋爐發(fā)生事故。
導(dǎo)熱油夾層鍋用途及特性
1、 用途：導(dǎo)熱油夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，電加熱可攪拌夾層鍋價(jià)格，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、基本結(jié)構(gòu)及安裝
1）、總體結(jié)構(gòu)：
固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
2）、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3）、安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
4）、進(jìn)汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。
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