干肉制品又稱肉脫水干制品，是肉經(jīng)過預(yù)加工后利用自然或人工的方法脫出肉中一定量的水分，將其水分活度降低到微生物難以利用的程度而制成的一類熟肉制品。肉類等易腐食品的脫水干制，既是一種貯藏手段，也是一種加工方法，對于不同類別的干肉制品來說，脫水干制可能是其主要的加工過程，也可能只是整個加工工藝過程中的一個環(huán)節(jié)。肉品中含水量一般高達70%，經(jīng)脫水干制后，不僅*地縮小了產(chǎn)品的體積，而且可以使肉品中水分含量降低到6%～20%。由此可見，肉品干制的基本原理就是通過脫去肉品中的一部分水，使肉中微生物的活動和酶的活力得到抑制，從而達到加工出新穎產(chǎn)品或延長貯藏時間的目的。肉類的水分含量對肉類的質(zhì)量影響是很大的，選擇一款合適的肉類水分檢測儀至關(guān)重要，深圳冠亞SFY系列牛肉干水分檢測儀,豬肉松含水量測定儀是冠亞公司針對目前肉類行業(yè)研發(fā)出的一款*的肉類快速水分檢測儀器。實用性很強、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統(tǒng)）相比，其檢測結(jié)果具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。

 干肉制品肉脯水分檢測儀WL-30R技術(shù)參數(shù)

1、稱重范圍：0-30g

2、測試空間為5cm（特殊)

3、水分測定范圍：0.00-*

   干重測定范圍：100-0.00%

4、稱重系統(tǒng)精度：0.001g

5、樣品質(zhì)量：0 -30g

6、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

     溫度分辨率:0.1℃

7、加熱源：400W

8、水分含量可讀性：0.01%

9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實時顯示當下環(huán)境溫度

    環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、參數(shù)八種：水分值%、干重%、當前溫度、設(shè)定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、恒重時間

12、雙重通訊接口：RS 232（打?。?/span>

                  USB（計算機）

13、操作模式：全屏幕觸控式

14、外型尺寸：380x205x325(mm)

15、電源：220V

16、頻率：50Hz1Hz

17、凈重：4.5Kg

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

20、相對濕度：≤80%RH；