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大豆油精煉設(shè)備

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更新時(shí)間:2017-06-07 16:24:17瀏覽次數(shù):1006

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產(chǎn)品簡介

大豆油精煉設(shè)備通過對榨油機(jī)壓榨的毛油進(jìn)行精煉加工而制成精制的食品油,經(jīng)過精煉后的大豆油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。精煉的油在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明,除了用做烹調(diào)煎炸用油外還可用于冷餐涼拌油,還可以作為人造奶油,起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。

詳細(xì)介紹

大豆油精煉設(shè)備

大豆油精煉設(shè)備

 通過對榨油機(jī)壓榨的毛油進(jìn)行精煉加工而制成精制的食品油,經(jīng)過精煉后的大豆油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。精煉的油在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明,除了用做烹調(diào)煎炸用油外還可用于冷餐涼拌油,還可以作為人造奶油,起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。
 在工藝中,河南東盈機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國內(nèi)外*的技術(shù),總結(jié)多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),采用一種*的脫膠工藝,在延長磷酸與油反應(yīng)時(shí)間的前提下,以zui大限度的除去油中磷脂。全新的白土自動化定量系統(tǒng)可以使油品更加可靠,全真空封閉精煉工藝投資少,產(chǎn)品質(zhì)量好??筛鶕?jù)不同地區(qū)對大豆油的不同要求,設(shè)計(jì)合適的的工藝路線。
精煉工藝:
過濾:的*個(gè)工藝是過濾,主要是為了去除大豆油脂中的固體雜質(zhì),包括了煉油殘留的豆渣,油渣等。油脂經(jīng)過過濾后,固體的雜質(zhì)已經(jīng)沒有了,剩下都是和大豆油溶解在一起的雜質(zhì)。
脫酸:去除了固體的雜質(zhì)之后,接下來進(jìn)行堿煉脫酸處理,除去油脂中的酸性雜質(zhì)。脫酸之前需要先測定油脂中的酸值,根據(jù)酸值和油脂的量來確定投放的堿量。投放堿之后對油脂進(jìn)行攪拌處理,通過中和去除油脂中的酸性物質(zhì)。
脫色:脫色的同時(shí)會將油脂中的水分也去除掉,脫色使用的是活性炭和白土,利用活性炭和活性白土對油脂中的色素進(jìn)行吸附?;钚园淄梁突钚蕴课教幚碇笮枰獙⑺鼈冞^濾掉,需要進(jìn)行精濾處理。
脫臭:脫臭利用脫臭罐,通過使用高溫蒸汽,使油脂中的臭味物質(zhì)高溫?fù)]發(fā)被抽出罐外。
  經(jīng)過上述的幾個(gè)環(huán)節(jié)的處理,就對油脂完成了一整套處理。河南東盈機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的,可以對大豆油進(jìn)行*的精煉,可用于生產(chǎn)*標(biāo)準(zhǔn)食用油、色拉油等。

:一三五二六六一九五六零 鐘   
公司:www點(diǎn)liangyoushebei點(diǎn)com
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