花椒一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、重慶、云南、陜西、河南、河北、山西等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高。花椒是中國*的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。其氣味芳香，有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用，服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

花椒熱泵空氣能烘干設(shè)備特點：
   1、花椒烘干機(jī)用電子溫控儀或數(shù)字顯示溫控儀控溫，度溫精確可靠。 
   2、采用鋼化玻璃觀察門，安全可靠，觀察方便。 
   3、耐高溫硅橡膠密封條，密封保溫性能佳，抗老化性能好。

花椒熱泵空氣能烘干設(shè)備根據(jù)用戶烘干花椒的需要開發(fā)出烘干設(shè)備主要由以下：熱源、保溫系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)、推車、托盤、控制系統(tǒng)組成。

１、*的溫度、濕度識別技術(shù)。它可以精確識別各區(qū)段干燥介質(zhì)的溫度和相對濕度，并將信號準(zhǔn)確傳遞給控制系統(tǒng)，實施自動控制、修正送風(fēng)溫度、濕度、風(fēng)量、干燥周期，自動實現(xiàn)系統(tǒng)排濕，確保成品水分含量一致性、可控性，保障了系統(tǒng)自動實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)干燥工藝?？筛鶕?jù)烘干花椒的需要分段設(shè)定好時間、溫度、濕度工藝。完成優(yōu)質(zhì)工藝曲線，保證烘干品質(zhì)情況下實現(xiàn)無人值守。

２、*的脈動調(diào)頻送風(fēng)系統(tǒng)，采用小送風(fēng)大循環(huán)技術(shù)，克服傳統(tǒng)送風(fēng)模式的送風(fēng)阻力大、熱風(fēng)流動不順暢、風(fēng)力互相抵消，溫濕度可控性低、精確度不達(dá)標(biāo)的弊端，保證了整個溫度場溫濕度精確可控，排濕系統(tǒng)通暢可控，有效的保證了優(yōu)質(zhì)干燥工藝的實現(xiàn)。