鹵肉煙熏爐性能

煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
   煙熏爐采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。
   煙熏爐具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
  煙熏爐可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序   ，可供用戶隨時調用。
  煙熏爐采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
  煙熏爐采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。
  煙熏爐工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
  煙熏爐設有兩個溫度檢測。

鹵肉煙熏爐性能

     香腸煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏及安全保護等功能，有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種發(fā)煙方式。全自動煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；全自動煙熏爐可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；全自動煙熏爐可儲存至少99個工藝配方。*風循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。
全自動煙熏爐的發(fā)煙系統(tǒng)： 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。外置全自動煙熏爐分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上*的內循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。材質、保溫 箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能?？刂圃骷?PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。配備高效的在線清洗系統(tǒng)。門鎖和門合頁及密封條設計*，密封嚴密，操作方便。生熟區(qū)門互鎖，區(qū)域隔離，符合HACCP要求。

       鴻盛食品機械科技公司在所有產品出廠前都經過專業(yè)調試,試機(在1-2天)后合格后方可進行包裝,產品出廠.設備在到達目的地后,本公司配備專業(yè)人員安裝調試（個別設備除外）,確認無誤后,調試人員填好三包憑證后,用戶簽字,將回執(zhí)聯帶回公司,統(tǒng)一存檔.
      整機全免費保修一年,上門維修服務.( 電子部件保修一年，機械，金屬部件保修一年，（易損件，人為損壞或不可抗力因素致損除外）。
      承諾:鴻盛食品機械科技對所售產品實行一條龍跟蹤服務,實行定期進行客戶回訪,對所售產品的后期的配件實行原廠配件服務,一年之內廠家承擔全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務于廣大客戶。