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斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)分為雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)，定速斬拌機(jī)，肉松斬拌機(jī)，米酒斬拌機(jī)，蔬菜斬拌機(jī)（斬切白菜、芹菜等用于制造水餃、混沌、包子的菜餡，一定程度上節(jié)省了人工切菜的時(shí)間），肉松斬拌機(jī)得需要把肉煮熟了然后涼一下再進(jìn)行斬切，斬切出來的肉松一根根的不易斷，是我們制做肉松面包的*肉松，根據(jù)個(gè)人口感的不同肉松有魚肉的，羊肉的，豬肉的，牛肉的等，詳細(xì)信息請(qǐng)您進(jìn)行咨詢或者您有時(shí)間來我們公司進(jìn)行實(shí)地考察，我們的圖片都是實(shí)地拍攝，不存在盜圖的現(xiàn)象，如果市面上有根我們一樣的圖片那一定是我們的仿品。