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深圳市芬析儀器制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類水分測(cè)定儀,固含量檢測(cè)儀,紅外快速水分測(cè)定儀,鹵素快速水分測(cè)定儀,在線水分測(cè)定儀,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類水分測(cè)定儀,固含量檢測(cè)儀,紅外快速水分測(cè)定儀,鹵素快速水分測(cè)定儀,在線水分測(cè)定儀,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：李曉丹查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-12-01 10:58:09瀏覽次數(shù)：544
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注水肉速測(cè)試劑盒、注水肉速測(cè)卡深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)注水肉速測(cè)試劑盒、注水肉速測(cè)卡；以下是、注水肉速測(cè)卡適用范圍以及使用方法；如果您想了解更多、注水肉速測(cè)卡產(chǎn)品信息請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
【適用范圍】 正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤(rùn)，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時(shí)因風(fēng)干過(guò)久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場(chǎng)上注水肉的存在是食品安全的一個(gè)隱患。如果注入的是清潔水，消費(fèi)者只是經(jīng)濟(jì)上的損失，如果注入了不潔的水，將會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康帶來(lái)危害。本方法適用于現(xiàn)場(chǎng)對(duì)注水肉的快速檢測(cè)。
【規(guī) 格】 60次。
【貯 藏】 常溫防潮
【包 裝】 檢測(cè)試紙 1包
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T5009
【生產(chǎn)日期】
【有 效 期】 12個(gè)月。
【使用方法】
試紙法操作與計(jì)算：對(duì)目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測(cè)紙片插入約1厘米（zui深1.15厘米）深處，將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時(shí)肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤(rùn)的情況，越過(guò)0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實(shí)驗(yàn)室按GB/T5009方法進(jìn)一步測(cè)定。
