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大昌解凍設(shè)備解凍機(jī)公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 解凍機(jī)，解凍設(shè)備，低溫高濕解凍機(jī)，高呀靜電解凍機(jī)，真空解凍機(jī)，牛肉解凍機(jī)，豬肉解凍機(jī)，羊肉解凍機(jī)，海鮮解凍機(jī)，家禽解凍機(jī) |
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大昌解凍設(shè)備解凍機(jī)公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 解凍機(jī)，解凍設(shè)備，低溫高濕解凍機(jī)，高呀靜電解凍機(jī)，真空解凍機(jī)，牛肉解凍機(jī)，豬肉解凍機(jī)，羊肉解凍機(jī)，海鮮解凍機(jī)，家禽解凍機(jī) |
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更新時(shí)間：2023-03-16 10:01:01瀏覽次數(shù)：473
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雞腿解凍設(shè)備
1) 解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5～10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。
2) 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法，解凍品內(nèi)外溫度均一，所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象，并且能zui大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
3) 可實(shí)現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
豬牛羊雞鴨等凍肉標(biāo)準(zhǔn)肉塊，每批次解凍100公斤或200公斤凍肉。利用控制解凍保鮮柜內(nèi)環(huán)境濕度，溫度等來(lái)實(shí)現(xiàn)冷凍肉類產(chǎn)品的解凍。當(dāng)環(huán)境濕度達(dá)到75%到95%左右時(shí)，一定濕度增加了空氣中濕度的傳導(dǎo)介質(zhì)。環(huán)境利用冷凍肉類產(chǎn)品本身的一定的冷氣渾發(fā)，水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合。低溫高濕度空氣通過(guò)防潮風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)風(fēng)吹拂風(fēng)到被解凍產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)智能儀表全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度，濕度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍。
雞腿解凍設(shè)備
解凍柜功率：0.8kw/H
解凍量：100公斤/批或200公斤/批
外形尺寸：600*700*1900mm、1200*700*1900mm
解凍時(shí)間：10-16個(gè)小時(shí)/批次（以400*500*120mm肉塊計(jì)算）
設(shè)備優(yōu)勢(shì)：1.設(shè)備尺寸可定制
2.體積小，使用便捷，結(jié)構(gòu)合理，無(wú)衛(wèi)生死角
3.保持產(chǎn)品原有色澤和彈性
4.失水率低，zui小的蛋白質(zhì)流失
5.產(chǎn)品解凍快速均勻
6.可控低溫、抑制微生物的生長(zhǎng)
7.設(shè)備可做冷藏保鮮用
8.冷干除濕降低表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工。
