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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 凈菜清洗機(jī),去雜清洗機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
李臣濱
址:
諸城市楊家?guī)X工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.nfeggs.com/st164375/
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HDSD-400海鮮魷魚速凍機(jī)器 速凍設(shè)備
海鮮魷魚速凍機(jī)器 速凍設(shè)備
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 HDSD-400
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:李臣濱查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-08-18 09:33:26瀏覽次數(shù):535

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【簡單介紹】
海鮮魷魚速凍機(jī)器
液態(tài)氮的溫度可以達(dá)到零下196攝氏度。當(dāng)它與食物接觸時(shí),氣化能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率達(dá)到了一個(gè)非??斓男Ч?。

小的水分流失是保證食品質(zhì)量和價(jià)值的關(guān)鍵。特別是對于高附加值的產(chǎn)品更是如此。因此,食品冷凍設(shè)備的選擇將影響食品加工的經(jīng)濟(jì)效益。

(1)快速凍結(jié)時(shí)間(凍結(jié)速度比一般方法約3040):使用液態(tài)氮冷凍,可使食物迅速通過0~ 5℃大冰晶增長,食品研究人員已經(jīng)在這方面做出了有益的嘗試。

(2)保持食品質(zhì)量:由于液氮冷凍時(shí)間短,液態(tài)氮冷凍食品在加工前可大限度地保持色澤、香氣、口感和營養(yǎng)價(jià)值。

(3)材料干耗很小:一般冷凍干重5 ~ 10%,冷凍液氮可降低到0.25 ~ 0.5%。

(4)設(shè)備和低功耗,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線,提高生產(chǎn)效率



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