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諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司
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當(dāng)前位置:諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>鹽水注射機(jī)>> ZYZ-60全自動(dòng)鹽水注射機(jī)

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZYZ-60

品       牌旭鑫

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2016-03-22 13:44:48瀏覽次數(shù):1024次

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全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫰化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

    全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋等的特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配置水溶液能使肉質(zhì)嫰化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

    可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注入效果。本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù),當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。

型號(hào)ZYZ-60
生產(chǎn)能力300-500
功率4.1
注射率40-80%
注射針規(guī)格2mm  3mm  4mm
注射壓力0.45-0.9
注射次數(shù)15-40
步進(jìn)速度40-70
主機(jī)尺寸1550*880*1650
重量320kg

 

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