一、設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模
根據(jù)礦泉水資源量及審批允許開發(fā)水量、市場預(yù)測可銷售量和資金能力來確定生產(chǎn)規(guī)模。產(chǎn)量較少，不能形成規(guī)模，沒有好的經(jīng)濟(jì)效益；規(guī)模過大，銷售不暢，容易造成積壓和虧損，因此生產(chǎn)線一般以年產(chǎn)（1—5）萬立方米為宜。各方面條件較好的，可設(shè)計年產(chǎn)10萬立方米以上的礦泉水廠。
二、水處理工藝流程
礦泉水產(chǎn)品水質(zhì)能否長期穩(wěn)定，水處理工藝流程是關(guān)鍵。因此在論證中要提出合適的工藝流程，特別是水中如有特殊元素或組分要處理，論證中要提出處理方案及其預(yù)測效果。
三、灌裝線生產(chǎn)工藝
根據(jù)設(shè)計規(guī)模、資金能力，選擇合適的灌裝設(shè)備和灌裝方法。如擬采用進(jìn)口設(shè)備，要充分了解進(jìn)口設(shè)備的性能、質(zhì)量、價格，論證采用進(jìn)口設(shè)備的理由，因為進(jìn)口設(shè)備一般比國產(chǎn)設(shè)備要貴得多。而國產(chǎn)設(shè)備，也能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。
四、吹瓶設(shè)備和工藝
全自動吹瓶設(shè)備分一步法吹瓶機(jī)和二步法吹瓶機(jī)。一步法吹瓶機(jī)即從投粒料（PET）到成瓶，全部一臺設(shè)備生產(chǎn)，制瓶速度慢，產(chǎn)量低，以意大利、法國、德國生產(chǎn)的較好，但價格很貴。
國內(nèi)生產(chǎn)的吹瓶機(jī)設(shè)備，一般以二步法吹瓶機(jī)為主，還分旋轉(zhuǎn)式吹瓶機(jī)與直線式吹瓶機(jī)。即首先通過注塑機(jī)先制瓶胚，再用瓶胚通過加熱吹瓶，兩步法吹瓶速度快，產(chǎn)能高。 國外進(jìn)口以德國克朗斯為代表，國產(chǎn)的以福建全冠機(jī)械為代表！
目前很多礦泉水廠多從專業(yè)制瓶胚的生產(chǎn)廠購買瓶胚，礦泉水廠自行購買吹瓶機(jī)進(jìn)行吹瓶，效果比較好。 因此論證報告中對制瓶問題也要論證。
五、水質(zhì)檢驗
礦泉水生產(chǎn)過程中，經(jīng)常都要對產(chǎn)品進(jìn)行水質(zhì)檢驗，以確保礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量。因此礦泉水廠的設(shè)計也應(yīng)該包括建立水質(zhì)檢驗分析室，配備必要的儀器設(shè)備?？尚行哉撟C報告中要提出建立怎樣的水質(zhì)分析室，配備哪些儀器設(shè)備，如細(xì)菌培養(yǎng)箱、冰箱、烘箱、生物顯微鏡、火焰光度計以及相關(guān)玻璃器皿。這些設(shè)備從哪里購置及其價格等等。
六、投資概算
投資概算是建立礦泉水廠可行性論證的重要部分，通過概算，可知道建立什么樣規(guī)模的廠，需要多少錢，這些錢怎樣使用，各部分所占用資金的比例等，包括水處理線設(shè)備、灌裝設(shè)備、空氣凈化設(shè)備、制瓶設(shè)備、水質(zhì)檢驗儀器設(shè)備、廠房建筑、交通運(yùn)輸工具、流動資金等。從中分析各項費(fèi)用使用是否妥當(dāng)。礦泉水廠房建設(shè)主要項目費(fèi)用見表1；1、水處理設(shè)備費(fèi)用，一般可按國產(chǎn)設(shè)備考慮；2、制瓶設(shè)備費(fèi)用按國產(chǎn)二步法制瓶考慮；3、灌裝線設(shè)備費(fèi)用；4、化驗設(shè)備費(fèi)用；5、廠房設(shè)施建筑費(fèi)用見表2；6、交通運(yùn)輸工具（車輛）。包括大卡車、小型車、數(shù)量、費(fèi)用；7、流動資金；8、合計總投資。
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