 |
諸城市邦德食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空滾揉機,高速斬拌機,液壓灌腸機,全自動絞肉機 |
|
諸城市邦德食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空滾揉機,高速斬拌機,液壓灌腸機,全自動絞肉機 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：郭燕查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-12-06 13:07:55瀏覽次數(shù)：478
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 牛肉干真空滾揉機原理;是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產(chǎn)生均勻分布腌漬入味作用?？梢允侨饩鶆虻奈针鐫n，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。當已經(jīng)注射機嫰化的肉塊進入本機后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，增加出品率。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。 |
| 牛肉干真空滾揉機產(chǎn)品參數(shù) |
|
分普通單層槳葉及“V”型特種葉片，適合不同種類產(chǎn)品。可根據(jù)所加工不同產(chǎn)品選擇自動吸料、大口填裝、側(cè)面填裝方式，出料為翻轉(zhuǎn)出料，方便快捷?？刂齐娖骶捎脟a(chǎn)或進口電器控制，并配有防水防潮配電柜，控制系統(tǒng)為電腦防水控制面板，可自動實現(xiàn)滾揉時間、間歇時間、真空度等設(shè)定。滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大限度增加桶內(nèi)摔打空間，*，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更加均勻
