- ）、設備功能：
- 、肉丸油炸機配置及技術(shù)參數(shù)：
- 油炸機外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定；
- 油炸機油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制，板304不銹鋼冷彎成型；
- 油炸機油槽設計為獨立式外包裝，保溫層為硅酸鋁材質(zhì)式，外附鋼板保護；
- 油炸槽內(nèi)部設計底部刮渣機構(gòu)，刮渣采用鏈條加刮渣條式；
- 采用出料端刮渣式設計；
- 油炸機輸送網(wǎng)帶架采用板304不銹鋼冷彎成型；
- 網(wǎng)帶架分單層設計，方便清洗及油炸多種產(chǎn)品，輸送帶采用不銹鋼軸式304材質(zhì)，炸肉丸處涂司服不粘材料，可以不粘連；
- 油炸機上部設計抽排煙罩，煙罩為二頭排油煙式，排煙干凈，材質(zhì)為SUS304 不銹鋼；
- 提升架采用二套同步設計，防止提升側(cè)移現(xiàn)象發(fā)生；
- 電加熱采用Z型電加熱管304不銹鋼材質(zhì)；
- 加熱功率設計根據(jù)設備大小而定，分組控制；
- 配電箱設計為獨立式，304不銹鋼；
- 電器采用德力西品牌，變頻器四方品牌，溫控采用上海智能數(shù)字溫控儀。
- 大功率加熱控制，采用調(diào)壓模塊，分組控制；
- 油炸機設計移動式腳輪，方便移動；
- 油炸機煙罩內(nèi)設計有二氧化碳噴射管，以防火之用（二氧化碳另算）；
- 油炸機配油過濾機一臺，真空過濾；
- 油炸機設一個油桶，可方便清洗。
21、油炸機設計有循環(huán)油系統(tǒng)，實現(xiàn)油循
電加熱純油肉丸連續(xù)油炸機的設計原理及功能
