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科威嘉尼
主營(yíng)產(chǎn)品： 液氮速凍機(jī) |
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科威嘉尼
主營(yíng)產(chǎn)品： 液氮速凍機(jī) |
| 產(chǎn)品圖片 | 產(chǎn)品名稱 | |||
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隧道式和柜式隧道式液氮速凍機(jī) 簡(jiǎn)單介紹：不掉秤*一噸貨凍完拿出來解凍還是一噸 不影響食品的色澤 口味和質(zhì)地。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔體積小成本低、速凍時(shí)間快、每分鐘降50度、從常溫到-196℃可任意調(diào)節(jié) 產(chǎn)品型號(hào)：隧道式和柜式 所在地：泰州市 更新時(shí)間：2018-05-16 |
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隧道式和柜式科威嘉尼..隧道式.液氮速凍機(jī)... 簡(jiǎn)單介紹：液氮速凍設(shè)備是以—196℃的液氮為制冷劑，5分鐘極速凍結(jié)，極速冷凍可以使產(chǎn)生的冰晶Z小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無損失；保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。液氮速凍設(shè)備的超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。其實(shí)食品中含有兩種水分，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度，一種膠體結(jié)合水，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí)，結(jié)晶率在95%以上。 產(chǎn)品型號(hào)：隧道式和柜式 所在地：泰州市 更新時(shí)間：2018-05-16 |
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