肉制品加工廠要測量蒸汽也選擇了蒸汽流量計(jì)現(xiàn)場案例超多的廠家廈門精川，一些食品加工單元操作，需要蒸汽與食品直接或間接接觸，例如蒸餾，用蒸汽制作的熱水進(jìn)行清潔或配料等，于是就有了使用“廚用蒸汽”的要求。現(xiàn)代食品工業(yè)使用的蒸汽的制備過程中，這樣按照一些物理化學(xué)的基本原理，這些鍋爐用化學(xué)品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)，確保食品衛(wèi)生。尤其是在綜合的工業(yè)開發(fā)區(qū)，如果使用公共設(shè)施提供的蒸汽，更要對蒸汽產(chǎn)生過程的可靠性進(jìn)行評價(jià)。FDA對直接接觸食品的蒸汽有嚴(yán)格的要求，即“廚用蒸汽”。此外，在實(shí)際應(yīng)用上，還有注意在使用終端的過濾等。
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今天我們要講到的一個(gè)行業(yè)可能對于大家有些陌生,這個(gè)客戶有部分業(yè)務(wù)是進(jìn)行豬肉儲(chǔ)備,那么什么是豬肉儲(chǔ)備, 儲(chǔ)備肉是指國家*在全國各省市設(shè)置的活豬儲(chǔ)備和凍肉儲(chǔ)備，分為*儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備兩部分。國家儲(chǔ)備肉是應(yīng)對突發(fā)事件、平抑肉價(jià)波動(dòng)的重要手段。國家通過局部收儲(chǔ)和市場投放，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
承擔(dān)國家儲(chǔ)備肉加工的生產(chǎn)廠，要有國家儲(chǔ)備肉基地與生產(chǎn)規(guī)模配套的活豬接收、檢疫檢驗(yàn)和待宰設(shè)施；設(shè)畜隔離圈和急宰間及其相應(yīng)的設(shè)施；屠宰車間要分清潔、半清潔和非清潔區(qū)，具有完善的給排水條件，生產(chǎn)工藝不得交叉迂回；活豬自麻電、放血到白條肉成品的全部屠宰加工時(shí)間不得超過45分鐘。加工分割凍豬瘦肉的生產(chǎn)廠，要設(shè)有專門的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的分割車間。
預(yù)冷間面積、冷風(fēng)機(jī)配備和吊軌布置應(yīng)滿足班生產(chǎn)白條肉的預(yù)冷要求。結(jié)凍能力應(yīng)當(dāng)滿足屠宰產(chǎn)品結(jié)凍要求；預(yù)冷間溫度為0℃-5℃，墻、門應(yīng)采取保溫隔熱措施，結(jié)凍間庫溫應(yīng)為-25℃—-23℃。
國家儲(chǔ)備肉定點(diǎn)生產(chǎn)廠，所生產(chǎn)的凍國家儲(chǔ)備肉白條肉質(zhì)量須符合GB9959.1-88〔帶皮鮮、凍片豬肉〕國家標(biāo)準(zhǔn)(增加不帶板油)；分割凍豬瘦肉須符合GB9959.4-88〔分割凍豬瘦肉〕國家標(biāo)準(zhǔn)二級。
加工廠質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)完善，實(shí)行主任獸醫(yī)師質(zhì)量負(fù)責(zé)制，并有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)有一定數(shù)量的、獲得衛(wèi)檢師合格證的衛(wèi)檢人員。應(yīng)檢工序齊全，檢驗(yàn)方法應(yīng)當(dāng)符合*、衛(wèi)生部、外貿(mào)部、商業(yè)部的《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》和其他有關(guān)規(guī)定，規(guī)格分級正確。加工廠應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)品種、規(guī)模相適應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施，完善的儀器設(shè)備；旋毛蟲檢驗(yàn)和肉品化驗(yàn)室設(shè)備要符合有關(guān)規(guī)定。肉品檢驗(yàn)后，應(yīng)當(dāng)按《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》中有關(guān)規(guī)定處理產(chǎn)品，并有相應(yīng)處理設(shè)施和監(jiān)督檢查制度。
肉制品加工廠要測量蒸汽也選擇了蒸汽流量計(jì)現(xiàn)場案例超多的廠家廈門精川，該客戶不僅僅只有相當(dāng)肉制品產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售,在肉制的生產(chǎn)工藝中,都要用到大量的蒸汽, 在之前我們廈門精川與百年源香食品,安井食品,富邦食品,盼盼食品的合作案例中我們也簡單介紹過，不僅僅是肉制品的加工，幾乎所有的食品的加工過程都要經(jīng)過清洗，蒸煮，干燥、殺菌等處理工序。在這里也不例外,隨著各項(xiàng)生產(chǎn)成本的上升,企業(yè)成本的核算變得更加重要,所以對客戶對每個(gè)車間的蒸汽用量都要進(jìn)行計(jì)量,并計(jì)入車間員工的考核.
在上個(gè)月初,廈門精川銷售部接到了福建一客戶的來電,詢問車間蒸汽流量計(jì),說此次是車間分批安裝蒸汽流量計(jì),目的是計(jì)量每個(gè)車間的用氣量和員工績?？己?公司*對此也非常重視,于是客戶采購部著手蒸汽流量計(jì)采購事宜,在網(wǎng)上搜索蒸汽流量計(jì)廠家,蒸汽流量計(jì)案例中找到了我們廈門精川,客戶說看到了廈門精川與大量食品廠合作的案例,感覺很專業(yè),產(chǎn)品質(zhì)量也不錯(cuò),所以打通了我們廈門精川銷售部的,隨后我們廈門精川人員詢問了客戶的管道口徑,工用流量,工作溫度,工作壓力,zui大壓力等相關(guān)參數(shù)后,為客戶選擇了適合的流量計(jì),并給客戶做了詳細(xì)的報(bào)價(jià)方案,客戶看完方案和再次溝通后,便和精川簽訂了蒸汽流量計(jì)合同,我們精川也在確保質(zhì)量的情況下,為客戶為期交上了高精度的蒸汽流量計(jì),以下是客戶發(fā)回來的部分現(xiàn)場安裝圖片,供大家參考:
廈門精川*臺(tái)蒸汽流量計(jì)在客戶現(xiàn)場安裝完畢
客戶現(xiàn)場第二臺(tái)廈門精川渦街蒸汽流量計(jì)運(yùn)行正常
廈門精川豬肉儲(chǔ)備廠蒸汽流量計(jì)第三臺(tái)安裝調(diào)試完成
車間蒸汽的分開計(jì)量,不僅使蒸汽計(jì)量更加準(zhǔn)確,也能更好的計(jì)算每個(gè)車間的蒸汽用量,為企業(yè)實(shí)現(xiàn)成本核算和員工績效考核提供重要的數(shù)據(jù)依據(jù),從廈門精川后續(xù)跟綜客戶的使用情況來看,此次廈門精川三臺(tái)蒸汽流量計(jì)在客戶現(xiàn)場運(yùn)行依然還是那么穩(wěn)定,效果還不錯(cuò),客戶也表示滿意,如果您的企業(yè)或工廠也想安裝高精度的蒸汽流量計(jì),不妨來咨詢下廈門精川,希望在這里可以幫到您!
肉制品加工廠要測量蒸汽也選擇了蒸汽流量計(jì)現(xiàn)場案例超多的廠家廈門精川，經(jīng)批準(zhǔn)后的生產(chǎn)廠及儲(chǔ)存庫必須按國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量地完成國家儲(chǔ)備肉的加工和儲(chǔ)存任務(wù)。國內(nèi)貿(mào)易部每年按定點(diǎn)生產(chǎn)廠和儲(chǔ)存庫基本條件組織復(fù)查。復(fù)查合格的，保留定點(diǎn)生產(chǎn)廠、儲(chǔ)備庫資格；復(fù)查不合格的，則取消儲(chǔ)備肉定點(diǎn)生產(chǎn)廠、儲(chǔ)存庫資格，并予以通報(bào)，今后不再安排國家儲(chǔ)備肉加工和儲(chǔ)存任務(wù)。而這次和我們廈門精川合作多套蒸汽流量計(jì)的正是這樣的一個(gè)有實(shí)力的企業(yè),該企業(yè)擁有全進(jìn)口SFK生豬屠宰及分割生產(chǎn)線。是一家以無公害飼料生產(chǎn)為基礎(chǔ)，無公害畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖為紐帶，無公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工為核心，品牌連鎖直營與加盟為主要營銷模式的產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè)集團(tuán)。
國家對儲(chǔ)備活豬的生產(chǎn)基地要求是非常嚴(yán)格的，國家儲(chǔ)備肉政府會(huì)對這些基地給予補(bǔ)貼，1萬頭儲(chǔ)備豬的財(cái)政撥款達(dá)30萬元，因此一旦政府要調(diào)用儲(chǔ)備肉，基地就必須提供出額定的數(shù)量來。
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