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諸城市重諾機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動(dòng)燃?xì)獬村?

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公司信息

聯(lián)人:
殷女士
址:
山東省諸城市密州街道駐地
編:
262200
鋪:
http://www.nfeggs.com/st153573/
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200L古方紅糖導(dǎo)熱油不銹鋼化糖熬煮鍋夾層鍋
古方紅糖導(dǎo)熱油不銹鋼化糖熬煮鍋夾層鍋
參考價(jià) 5600 5500
訂貨量 1 2
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 200L
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-05-09 10:17:45瀏覽次數(shù):433

聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
包裝 木架 電壓 380V
功率 20kw 凈重 220kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 外形尺寸 900*1200*1300mm
種類 炊具
古方紅糖導(dǎo)熱油不銹鋼化糖熬煮鍋夾層鍋 廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
【詳細(xì)說明】

古方紅糖導(dǎo)熱油不銹鋼化糖熬煮鍋夾層鍋蒸煮鍋諸城重諾機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋鍋體內(nèi)外膽為一次旋壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電加熱、蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。攪拌夾層鍋 使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百多度,使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱夾層鍋采用導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管,自動(dòng)控制加熱時(shí)間、加熱溫度等,電熱管可單獨(dú)控制升溫,做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。電加熱夾層鍋可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng),適合用戶不同的需求,操作簡單,安全可靠。電加熱夾層鍋型號分為:100L、200L、300L、400L、500L、600L等??筛鶕?jù)客戶的要求定制。

古方紅糖導(dǎo)熱油不銹鋼化糖熬煮鍋夾層鍋分為蒸汽加熱、電加熱和燃?xì)饧訜崛N,根據(jù)食品的不同和客戶條件的限制來選擇夾層鍋,選夾層鍋先要確定加熱的方式,比如辣椒醬的炒制是用高溫來炒制,蒸汽的溫度一般高就是130度左右,炒制的時(shí)候這個(gè)溫度可能就能炒熟但是不香,所以建議您使用電加熱或燃?xì)饧訜幔娂訜岬膬?yōu)點(diǎn)是加熱均勻,不糊鍋,燃?xì)饧訜岬膬?yōu)點(diǎn)是火力集中,升溫快,降溫快。您可以根據(jù)自己的產(chǎn)品來進(jìn)行選擇。為了炒制的均勻且節(jié)省人工,建議您加一個(gè)攪拌裝置,電機(jī)的功率根據(jù)型號的大小來選定,攪拌槳選用耐高溫的聚四氟板,可循環(huán)使用。使用注意: 為保證清潔,每使用一次,即應(yīng)清洗一次。 可傾式加層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否良好,應(yīng)將油孔中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的嚙合處,注入適量潤滑脂。

使用說明:首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時(shí)手上要擦干,切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,導(dǎo)熱油不許超過1500C。(由電控箱控制),適時(shí)并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機(jī)械油。使用過程中,出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故,可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死,以防熱油溢出傷人。使用完畢后,應(yīng)先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部份,延長使用壽命。

 

 

 



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