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無錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司
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閱讀：49發(fā)布時(shí)間：2022-4-20
調(diào)味醬的廠家日產(chǎn)10噸食品配料項(xiàng)目安裝調(diào)試中，工程師駐點(diǎn)培訓(xùn)，服務(wù)！食品配料罐，乳化攪拌機(jī)，醬料生產(chǎn)設(shè)備 據(jù)了解，調(diào)味醬零售市場(chǎng)規(guī)模接近300億，近15年保持10%左右的復(fù)合增速。越來越多食品企業(yè)加入了調(diào)味醬行業(yè)梯隊(duì)中。近日，來自河南焦作的某食品調(diào)味醬企業(yè)的客戶在意凱訂購(gòu)了一套調(diào)味醬生產(chǎn)設(shè)備，該套設(shè)備包含了2個(gè)處理量為1噸的SPA系列下均質(zhì)外循環(huán)乳化機(jī)、2個(gè)650LCG系列不銹鋼配料攪拌儲(chǔ)罐，1個(gè)2000L帶攪拌暫存儲(chǔ)罐、平臺(tái)，管道以及一個(gè)PLC觸摸屏控制的電器控制柜。目前該成套設(shè)備到達(dá)客戶車間現(xiàn)場(chǎng)，意凱售后技術(shù)師傅已到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)為客戶開展安裝調(diào)試與操作培訓(xùn)等服務(wù)工作。
按客戶要求，物料接觸部分都采用的SUS316L不銹鋼材質(zhì)，2個(gè)1300L下均質(zhì)外循環(huán)乳化機(jī)罐體、2個(gè)650L不銹鋼配料攪拌儲(chǔ)罐、與一個(gè)2000L不銹鋼攪拌儲(chǔ)罐共同安裝在一個(gè)平臺(tái)上，通過一個(gè)電器控制柜統(tǒng)一對(duì)這些罐體的溫度、速度、時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制。加熱方式為蒸汽加熱。為方便物料輸送，配置了兩個(gè)轉(zhuǎn)子泵。
1、SPA-1300 1噸下均質(zhì)外循環(huán)乳化機(jī)
全容積1300L，乳化罐鍋體內(nèi)攪拌方式為螺帶刮壁攪拌并帶擾流槳可以更充分均勻攪拌，均質(zhì)安裝于乳化罐底部并外循環(huán)管道，可以不斷再循環(huán)均質(zhì)攪拌，讓物料更加細(xì)膩。均質(zhì)與攪拌可以變頻調(diào)速。批次生產(chǎn)量大，客戶采用了蒸汽加熱方式。
2、CG-650 650L不銹鋼配料攪拌計(jì)量?jī)?chǔ)罐 2個(gè)
該不銹鋼配料攪拌儲(chǔ)罐全容積650L，為單層，攪拌方式為螺帶刮壁攪拌，偏心加了個(gè)分散攪拌，設(shè)置了用于固定鍋體的三個(gè)掛耳,為方便清洗，配備了氣動(dòng)閥和2個(gè)噴淋球。為了計(jì)量準(zhǔn)確按客戶要求配了稱重模塊。
3、CG-L不銹鋼攪拌儲(chǔ)罐 1個(gè)
不銹鋼攪拌鍋全容積2000L，罐體為三層，內(nèi)為錨式刮壁攪拌方式,帶變頻調(diào)速，鍋蓋為活動(dòng)平蓋，為方便清洗，帶了2個(gè)噴淋球。
近年來，隨著居民消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品品牌、質(zhì)量、應(yīng)用場(chǎng)景日益重視，愿意支付更多去獲得風(fēng)味更好的調(diào)味品，由此帶來了調(diào)味品消費(fèi)數(shù)量逐年增加，調(diào)味品行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向方向升級(jí)的趨勢(shì)。調(diào)味品多元化、健康化、化的趨勢(shì)都對(duì)調(diào)味醬生產(chǎn)設(shè)備提出了更高要求。此次客戶投產(chǎn)的這套通用性很強(qiáng)的乳化攪拌機(jī)設(shè)備為客戶帶去先///進(jìn)的“分散乳化技術(shù)"技術(shù)，在調(diào)味配料生產(chǎn)過程中，智能化生產(chǎn)將助力客戶實(shí)現(xiàn)調(diào)味配料的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化，克服了傳統(tǒng)上使用感觀判斷調(diào)味配料風(fēng)味的問題，也將為客戶帶來高品質(zhì)，衛(wèi)/生/安/全，具有很強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
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