QQ豆干需不需要去氣泡機器如何選擇不走彎路
QQ豆干去氣泡機器
QQ豆干為千葉豆腐鹵制深加工產(chǎn)品,它的制作工藝為:打漿(變頻斬拌機)——成型(盤子)——醒發(fā)(0-4度恒溫庫)——切片(QQ豆干切片機)——鹵制(夾層鍋)——烘干(烘干線)——拌料(真空拌料機)——真空包裝(真空包裝機)——殺菌(殺菌鍋)。
不管是QQ豆干,還是千頁豆腐,毛坯是一樣的都是白豆腐。由于它的特性決定了,在制作過程中容易產(chǎn)生氣泡。如何去除氣泡呢,顯然加消泡劑是不可行的。那么去泡工序使用什么樣的設備,可以解決去泡問題呢?來看看諸城市金博威食品機械生產(chǎn)的高粘度QQ豆干去氣泡機。
有高粘度,肯定也有低粘度了。因為QQ豆干制作都是比較粘稠的,因此使用低粘度去泡機是不可行的。連灌裝都灌不出來,去泡效果再好也沒有了意義。因此有些QQ豆干用戶,就是過度的去關注去泡問題,而忽視了順利灌裝問題而走了彎路。所謂的高粘度去泡機,除了擁有必須的去泡泵之外,還必須有助推泵,來增加設備的吸力與抽力。如果沒有助推泵,高粘度去泡機就失去了意義。粘稠的物料灌不出來,如檔次高一點的千頁豆腐,或者黃金絲,QQ豆干都無法使用。
還有一部分QQ豆干用戶需要解決的氣泡問題是:這類客戶在前期走了彎路,買了高低速斬拌機。由于這類斬拌機的刀轉(zhuǎn)速太低,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品氣泡太多太大,以致于外觀品相難看。急需要去泡或者減少氣泡數(shù)量,縮小氣泡的大小,可允許出現(xiàn)一點氣泡方便入味。這也就是我們后來更新?lián)Q代設備:半去泡功能。用戶可能不明白,要么*去泡,要么不去泡,怎么還會有半去泡?對,半去泡功能我們就是為了鹵制品用戶而研發(fā)的。白豆腐的制作,是需要*去泡的。
一臺好的設備,可能價格不是很低,但卻是實用的。我們買設備少花錢的想法是可以*理解的,但要真正解決生產(chǎn)問題這是關鍵。如果花的錢再少,買的設備不能用,不好用又有什么用呢?大家說對不對呢?
在我們公司,所買到的設備均有正規(guī)質(zhì)保。不會出現(xiàn)設備不能用,不好用。而且我公司設備質(zhì)量好,售后簡單。就連易損配件均采用國內(nèi)外的。如電器,我公司均采用法國施耐德品牌,以保證我們的設備性能穩(wěn)定,使用壽命長久。
我公司專業(yè)生產(chǎn)QQ豆干全套生產(chǎn)加工設備,并為用戶提供工藝配方流程。為用戶供應原料輔料,實行一條龍服務。設備機型齊全,根據(jù)用戶產(chǎn)量來配套。用戶可單買,也可以成套買。
QQ豆干去氣泡機器新式設備圖片如下: