食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
熱泵臘肉烘干機(jī)適用烘干物料：
肉制品：雞、鴨、鵝、牛肉、豬肉等各類需要烘干的肉制品；臘味：全瘦臘腸、加瘦臘腸、豬膶腸、鴨膶腸，金銀膶、臘肉、臘雞、臘鴨、臘魚、臘鵝、臘排、臘豆干、臘豬肝等各類臘味制品。
設(shè)備基本參數(shù)：
| 設(shè)備型號 | CT-5RB-1 | CT-5RB-2 | CT-5RB-3 | CT-10RB-2 |
| 電壓 | 380V ±10% 50HZ | 380V ±10% 50HZ | 380V ±10% 50HZ | 380V ±10% 50HZ |
| 耗電量 | 5度電/小時 | 10度電/小時 | 15度電/小時 | 20度電/小時 |
| 烘房內(nèi)空尺寸 | 2900×1900×1900mm | 5650×2200×1900mm | 5650×3350×1900mm | 5650×4500×1900mm |
| 每批烘干量（約） | 200-250公斤 | 400-500公斤 | 700-800公斤 | 800-1000公斤 |
| 烘干溫度 | 15-70℃可調(diào) | 15-70℃可調(diào) | 15-70℃可調(diào) | 15-70℃可調(diào) |
熱泵臘肉烘干機(jī)工作原理：
熱泵烘干機(jī)在對臘肉烘干時，通過冷、熱交替的方式對臘肉進(jìn)行風(fēng)干，其工作原理與空調(diào)運行原理相同，使用少量的電能，通過壓縮機(jī)將空氣中的能量與烘房內(nèi)部的能量進(jìn)行置換（烘房內(nèi)的溫度在15-70℃可調(diào)），從而達(dá)到烘干臘肉的目的。
特點：
1、烘干后的臘肉品質(zhì)上乘，口感好，尤其是肥肉部分比傳統(tǒng)的方法更加爽口。
2、烘干環(huán)境衛(wèi)生。設(shè)備運行過程中不會有廢棄、廢渣產(chǎn)生，大大改善了生產(chǎn)環(huán)境。
3、運行成本低。耗電量僅為電加熱管的三分之一。
4、操作簡單，節(jié)省勞動力，無需專職人員看守。
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